Консервирование

Об этом традиционном русском лакомстве почему-то в последнее время многие забыли. Хотя оно может составить конкуренцию любым конфетам, варенью и прочим сладостям. Не говоря уже о том, что оно гораздо полезнее последних. Готовится эта сладость очень...
Мы привыкли к клубничному и вишневому, сливовому и абрикосовому, смородиновому и малиновому вареньям. Почему бы не поэкспериментировать с бананом? Ведь он давно уже не считается экзотикой на отечественных рынках.Вам потребуется:перезрелые бананы -...
Маринованные опята. Отвариваю их 3 раза по 15 минут, каждый раз откидывая на дуршлаг, промываю - тогда они становятся белее. В 4-й раз отмеряю воду стаканами, чтобы покрыло грибы и пропорционально кладу остальное.На каждые 2 стакана воды – 1 ст....
Очень люблю цукаты, но они не всегда доступны. Варенье из кабачков для меня с успехом заменяет их зимними вечерами и просто на кусочке батона с чаем и в виде добавки в выпечку (тогда сходство особо заметно).На 1 кг нашинкованных кабачков необходимо:...
Любите грибочки? А почему бы не замариновать вёшенки? Они такие же вкусные, как и остальные грибы, да и по цене глаз радуют. Если Вы ещё не пробовали таких грибов быстрого приготовления, то обязательно их приготовьте.Ингредиенты на 700 г банку:...
Ингредиенты:капуста белокочанная – 300 г;морковь – 200 г;лук репчатый – 3 штуки;чеснок – 2-3 зубчика;уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;для рассола:вода – 0,5 л;сахар – 5 столовых ложек;соль – 2 ч. ложки;душистый перец – горошек – 15 штук;...
Ингредиенты:Помидоры зеленые - 1 кг (или физалис)Соль - 1 ст. л.Сахар - 1 ст. л.Уксус 9% - 70 млЧеснок - 5-7 зубчиковПерец горький - 1-2 штукиЗелень петрушки и сельдереяЛучше сразу берите тройную нормуКстати, с красными, но не потерявшими упругость...
Ингредиенты:450 г свежей или замороженной малины1,25 стакана сахара1/4 стакана водыцедра и сок 1 апельсина2 столовых ложки тертого свежего имбиря2 палочки корицы1 столовая ложка желатина (опционально)Приготовление:В большую кастрюлю выложите все...
Ингредиенты:Капуста белокочанная 2000 гМорковь 400 гЧеснок головки 1 шт.Сахар-песок 100 гСоль морская 5 ч.л.Уксус столовый 150 млРастительное масло 100 млПриготовление:Нашинковать капусту.Натереть морковку на крупной терке.Теперь в большую посудину...
2 кг капусты-нашинковать3шт морковки и 3шт свёклы- натереть на крупной тёрке.Сварить маринад:0.5 литра воды3 столовые ложки с горкой сахара3 столовые ложки без горки соли1/2 стакана подсолнечного маслацепотку острого перца молотого2 лавровых...
Удивите своих гостей замечательным рецептом. Очень вкусно и празднично!Вам потребуется:Для маринада:1/4 стакана соли2,5 столовых ложки схара2,5 столовых ложки перца чили4 стакана воды900 г очищенных креветок1/4 стакана растительного масла10 см...
Такая вкуснятина у нас уже будет готова через три дня. Рецепт не сложный.Ингредиенты:- Спелые баклажаны среднего размера – 1 килограмм;- Чеснок – 12 зубчиков;- Соль Экстра – 4 чайных ложки;- Сахар белый – 3 столовых ложки;- Растительное масло – 100...

Страницы