Консервирование

Продукты:томаты мелкие мясистые 1400-1500гсоль морская крупнаясахар 1 ч. л.смесь перцевчеснок 2 зубчикасухой базилик или тимьянмасло оливковое 5-6 ст. л.Приготовление:Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю...
Наша семья уже давно не покупает соленую сельдь и скумбрию в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты:1 кг скумбрии или селедки0,5 литра воды2 столовые...
Ежевика - вкусная и ароматная ягода, которая имеет очень много лечебных свойств.Решила не только заморозить ее, но и приготовить вкуснейший джем для десертов, мороженого и просто к чаю.Ингредиенты:1 кг ежевики400 г сахара2 ст. л. медасок 1 лимона100...
Как делать:Курица - 2 кг.,Для маринада:Масло растительное - 2 ст.л.,Чеснок измельченный - 2 ч.л.,Имбирь, натертый на мелкой тёрке - 2 ч.л.,Красный перец чили (свежий, мелко измельченный) - 2 ч.л.,Вино Мирин (можно заменить на белое полу-сладкое вино...
Ингредиенты:Вода без газа — 1 лУксус — 250 млСахар — 200 гСоль — 1 ст. л.Лук — 1 кружочекЗёрна горчицы — 0,5 ч. л.Лавровый лист — 1 шт.Душистый перец — 0, 5 ч. л.Приготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. Перец разрежьте на 4 части каждый, удалите...
(очень хороший рецепт)При засолке огурцов всегда использую листья смородины, вишни, хрена и веточки укропа с соцветием, что придает пикантный вкус и крепость огурцам.ИНГРЕДИЕНТЫ: на 3-х литровую банку2 – 2,5 кг огурцов3 ст. ложки соли (без верха)2-3...
Продукты (на 6 порций): Капуста белокочанная - 1 кочанМорковь - 3-4 шт.Чеснок - 1 головкаВода - 1 лУксуса (9%)- 1 ст. ложкаСахар - 1 стаканМасло растительное - 1 стаканСоль каменная - 3 ст. ложкиЛавровый лист - 3-4 шт.Перец чили - 1 шт.Перец...
Помидоры зеленые — 1 кг;Чеснок — 3-4 зуб.;Перец сладкий болгарский — 2 шт;Соль крупная — 40 г;Перец острый чили (по вкусу) ;Петрушка, укропРассол:на 900 мл воды - 40 г соли.1. Выбрать крепкие, без повреждений зеленые помидоры.2. Разрезать их с...
ДУШИСТОЕ, ВКУСНОЕ И ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВОГО ЦВЕТА!Варенье из дыни отличается нежным вкусом и ароматом, к тому же его так легко готовить! Предлагаю три рецепта:1. Варенье из дыни и лимона.********************************Ингредиенты:1 кг очищенной дыни1...
Ингредиенты:Свинина — 500 гФенхель — 1 шт.для маринада:Лук репчатый — 1 шт.Соль — 1/2 ч. л.Перец черный молотый — 1/2 ч. л.Соус Терияки — 2 ст. л.Чеснок — 2 зубчикаТимьян — по вкусуПриготовление:1. Лук мелко порезать, чеснок порубить или подавить....
Ингредиенты:куриные окорочка 4шт.чеснок 4-5 зубчиковимбирь 20гсоевый соус 2 ст. л.кунжутное масло 1 ст.л.мед 1 ст. л.специи по вкусуовощи на гарнирПриготовление:Почистите и нарежьте чеснок и имбирьДобавьте перец, соевый соус, кунжутное масло и...
Ингредиенты: – 800 гр огурцов– 2 зубчика чеснока– небольшой пучок укропа– 2/3 ч. ложки солиПриготовление:1. Огурцы нарезаем на тонкие ленты при помощи овощечистки. Кладем в миску. 2. Укроп и чеснок мелко рубим. Добавляем к огурцам, солим, и...

Страницы