Рецепты десертов

Ингредиенты:Творог жирный ( творожная масса ) - 400 гСметана 20 % - 500 грПесочное печенье (например Юбилейное) - 5-6 штМолоко - 5-6 ст.л.Какао - 5 ст.л.Сахар - 2/3 стаканаЖелатин - 35-40 грПриготовление:1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.2. Печенье измельчим не до крошки.3. Творог, сметану и сахарный...
Ингредиенты:семена горчицы 60 гяблочный уксус 3.5 ст.л.темное пиво 1/5 стаканавода 1.5 ст.л.жидкий мед 1 ст.л.Приготовление:1. Все компоненты соединить в стеклянной банке, прикрыть (но не закрывать) крышкой и дать постоять 1 час.2. Затем перемолоть в блендере, вернуть в банку и дать настояться ночь в холодильнике. Готовую горчицу можно хранить в...
Ингредиенты:-500 г ряженки-500 г кефира-250 г сметаны-0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)Способ приготовления:Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки...
1. Шоколадное желеИнгредиенты:● 1 литр молока,● 1 стакан сахара,● 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный(200 гр)● 20 гр. желатина.Приготовление:Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все...
Вам понадобится:Тыква 1000 гСахар-песок 1200 гГвоздика 2 шт.Корица в палочках 2 шт.Апельсины 1 шт.Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять...
Ингредиенты:Сахар – 2 стаканаМолоко –1 литрМасло сливочное – 100грКрахмал – 1 ч.л.Желтки яичные – 5 шт.Приготовление:1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Сахар – 2 стакана ● Молоко –1 литр ● Масло сливочное – 100гр ● Крахмал – 1 ч.л. ● Желтки яичные – 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 4 стакана сахара;● 2 ст.л. желатина (20 г);● 1 ч.л. лимонной кислоты;● 0,5 ч.л. соды.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин...
Перепробовала огромное количество рецептов халвы и всё не то! То муки много, то сахара. Наконец, после нескольких неудач, удалось сделать настоящую халву, как в детстве. Можно, конечно, купить в магазине, но домашняя лучше! Рекомендую!Сразу оговорюсь, что можно взять пополам очищенные и неочищенные семечки - на любителя.Ингредиенты:- 2 стакана очищенных...
1. Желе молочноеИнгредиенты:● 3/4 ст. ложки желатина, ● 1/2 стакана воды, ● 2,5 стакана молока, ● 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин.Приготовление:Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый...
Ингредиенты:Апельсины — 4 шт.Сахар — 2, 5 стаканаВода — 2 стаканаПриготовление:1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками. 2. Замочите кожуру в холодной воде на 2 часа.3. На слабом огне нагрейте 2 стакана...
Для двух таких тортиков (либо можно сделать один большой):Бисквит:-2 яйца-60 г сахара-60 г мукиНачинка-суфле:-4 белка-щепотка лимонной кислоты-неполный пакетик желатина (т.е. меньше 20 г) (+ неполный стакан воды)-160 г сгущенного молока-80 г сливочного масла комнатной температуры-60 г сахара-ванилинШоколадная глазурь:-20 г темного шоколада-3 ст л жирных...
(100 гр - 120 ккал)Ингредиенты:творог (не зернистый) — 180-200 гяблоко (большое) — 1 шт.яйцо — 1 шт.изюм — 30 грПриготовление:Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо.Все перемешать вилкой.Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.Поставить в микроволновку на 5...
Этот крем отлично подходит для изготовления различных десертов, тортов, пирожных. Он относительно менее калорийный и более полезныйИнгредиенты:Творог – 300 гСливки 33% – 200 млСахар – 3/4 стПриготовление:1. Сильно охлажденные сливки взбить с сахаром.2. Творог положить в блендер, добавить несколько ложек сливок для более жидкой консистенции и измельчить...
 Ингредиенты:100 гр. темного шоколада3 ст.л сахара1/2 стакана молокасливки 33-35%- 300 граммПриготовление:Молоко прогреть с сахаром, добавить поломанный шоколад, помешивать до полного его растворения. Затем смесь остудить. Взбить охлажденные сливки и смешать их с шоколадной смесью. Поставить в морозилку на несколько часов. Можно через 2 -3 часа...
Ингредиенты на 4 порции:Сахар — 4 стаканаВанильный экстракт — 2 ст. л.Сок лимонный — 1 ст. л.Ванильная эссенция — 1 ч. л.Орехи — ½ стаканаВинный камень — 1 ч. л.Сахарная пудра — ½ стаканаВода — 4,5 стаканаКрахмал — 2,5 стаканаКраситель пищевой — 2 гПриготовление:1. Смешать сахар и 1,5 стакана воды с лимонным соком. Помешивая, дать закипеть. Прокипятить 5...
Ингредиенты:-Молоко - 1 л-Мука пшеничная - 1 ст.л.-Крахмал - 2 ст.л.-Сливки - 0,5 ст.-Какао - 3 ст.л.-Сахар - 1 ст.-Яйцо (желток) - 1 штПриготовление:1. В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.2. Варить, помешивая, до загустения, минут 15.3. Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в...

Страницы