Рецепты десертов

Реклама

(100 гр - 120 ккал)Ингредиенты:творог (не зернистый) — 180-200 гяблоко (большое) — 1 шт.яйцо — 1 шт.изюм — 30 грПриготовление:Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо.Все перемешать вилкой.Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха.Поставить в микроволновку на 5 минут. Проверить готовность, потрогав верх десерта — если на пальце останется след от творога, выпекать еще пару минут.При подаче можно...
Для двух таких тортиков (либо можно сделать один большой):Бисквит:-2 яйца-60 г сахара-60 г мукиНачинка-суфле:-4 белка-щепотка лимонной кислоты-неполный пакетик желатина (т.е. меньше 20 г) (+ неполный стакан воды)-160 г сгущенного молока-80 г сливочного масла комнатной температуры-60 г сахара-ванилинШоколадная глазурь:-20 г темного шоколада-3 ст л жирных сливокНачнем с бисквита:Желтки взбиваем венчиком до бела с половиной сахара. Белки взбиваем миксером. Когда пена станет достаточно крепкой...
Ингредиенты:Апельсины — 4 шт.Сахар — 2, 5 стаканаВода — 2 стаканаПриготовление:1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками. 2. Замочите кожуру в холодной воде на 2 часа.3. На слабом огне нагрейте 2 стакана воды с сахаром, кипятите до полного растворения сахара. 4. Всыпьте корки и варите на слабом огне до мягкости. Обычно хватает 30 минут. 5....
1. Желе молочноеИнгредиенты:● 3/4 ст. ложки желатина, ● 1/2 стакана воды, ● 2,5 стакана молока, ● 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин.Приготовление:Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый желатин. Когда масса немного остынет, добавить по вкусу ванилин, размешать, процедить через салфетку или частое сито в формочки (или в стаканы...
Перепробовала огромное количество рецептов халвы и всё не то! То муки много, то сахара. Наконец, после нескольких неудач, удалось сделать настоящую халву, как в детстве. Можно, конечно, купить в магазине, но домашняя лучше! Рекомендую!Сразу оговорюсь, что можно взять пополам очищенные и неочищенные семечки - на любителя.Ингредиенты:- 2 стакана очищенных семечек- 1,5 стакана муки- 1 стакан сахара- 0,5 стакана воды- 150 мл подсолнечного маслаПриготовление:1. Семечки обжарить, прокрутить на...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 4 стакана сахара;● 2 ст.л. желатина (20 г);● 1 ч.л. лимонной кислоты;● 0,5 ч.л. соды.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать...
ИНГРЕДИЕНТЫ:● Сахар – 2 стакана ● Молоко –1 литр ● Масло сливочное – 100гр ● Крахмал – 1 ч.л. ● Желтки яичные – 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем...
Ингредиенты:Сахар – 2 стаканаМолоко –1 литрМасло сливочное – 100грКрахмал – 1 ч.л.Желтки яичные – 5 шт.Приготовление:1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.2. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую...
Вам понадобится:Тыква 1000 гСахар-песок 1200 гГвоздика 2 шт.Корица в палочках 2 шт.Апельсины 1 шт.Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные.Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.Ингредиенты 1-го этапа:Тыква 1000 гОчищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки.Ингредиенты 2-го этапа...
1. Шоколадное желеИнгредиенты:● 1 литр молока,● 1 стакан сахара,● 2 плитки шоколада черного, но можно и молочный(200 гр)● 20 гр. желатина.Приготовление:Измельчить шоколад (натереть на терке), смешать его с сахаром и молоком. Смесь вскипятить. Предварительно замоченный в холодном молоке желатин растворить в закипевшей молочно-шоколадной смеси. Хорошо все перемешать и разлить в формочки, поставить в холод. Совет: если хотите желе, выложить из формочки, просто опустите формочку в теплую водичку,...
Ингредиенты:-500 г ряженки-500 г кефира-250 г сметаны-0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)Способ приготовления:Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями...
Ингредиенты:семена горчицы 60 гяблочный уксус 3.5 ст.л.темное пиво 1/5 стаканавода 1.5 ст.л.жидкий мед 1 ст.л.Приготовление:1. Все компоненты соединить в стеклянной банке, прикрыть (но не закрывать) крышкой и дать постоять 1 час.2. Затем перемолоть в блендере, вернуть в банку и дать настояться ночь в холодильнике. Готовую горчицу можно хранить в холодильнике 2-3 недели.
Ингредиенты:Творог жирный ( творожная масса ) - 400 гСметана 20 % - 500 грПесочное печенье (например Юбилейное) - 5-6 штМолоко - 5-6 ст.л.Какао - 5 ст.л.Сахар - 2/3 стаканаЖелатин - 35-40 грПриготовление:1. Желатин залить водой комнатной температуры на 30 минут так, чтобы вода его покрывала.2. Печенье измельчим не до крошки.3. Творог, сметану и сахарный песок смешиваем до растворения сахара. Должна получится однородная масса.4. Молоко с набухшим желатином нагреем, не доводя до кипения. Желатин...

Страницы

Реклама