Рецепты десертов

Ингредиенты:- 200 г замороженной клубники- 15 г быстрорастворимого желатина- 150 г сахарной пудры- 1/2 шт. лимонаПриготовление:1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить...
Ингредиенты:Масло сливочное — 22 гЛук репчатый — 85 гСельдерей — 1 стебельБрокколи — 350 гВелюте — 1 лБрокколи — для украшенияСливки жирные — 175 млСоль — по вкусуПерец — по вкусуПриготовление:1. Подготовьте ингредиенты.2. Нарежьте лук и сельдерей.3...
Ингредиенты:-5 столовых ложек сахара,-2 столовые ложки воды,-1 столовая ложка уксуса (рекомендую уксус заменить лимонной к-той - буквально 5-7 кристалликов)Приготовление:Варить на небольшом огне до тех пор. пока не начнет темнеть, снять, разлить по...
Ингредиенты:2/3 стакана меда2 яичных белка1 стакан обжаренного миндаля1/2 стакана нарезанной курагицедра половины лимонаПриготовление:Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.Мед выложите в...
Ингредиенты:● сахар – 2 стакана● молоко –1 л● масло сливочное – 100 гр● крахмал – 1 ч.л.● желтки яичные – 5 шт.Приготовление:1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и...
Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная...
Ингредиенты:- 6 яблок среднего размера- 200 гр пшеничной муки+немного для посыпки- 200 гр творога (сухого)- 200 гр сливочного масла (холодного)- 1 ст. ложка лимонного сока- 6 ст. ложек сахара- сахарная пудра, корица, сольПриготовление:1. Муку...
Ингредиенты:- 500 гр творога- 150 гр манной крупы (6-7 ст. ложек с горкой)- 350 мл молока- 4 яйца- 150 гр сахара- ванилин- цедра 1 лимона (по желанию)- 50 гр изюма (по желанию)Приготовление:1. В холодное молоко насыпать манку и размешать. 2. Сварить...
Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло сгущенное молоко!Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).Делается легко и быстро и из...
Торт-суфле можно готовить с основной или без нее. Количество слоев в торте тоже может быть разное. Проще всего трехслойная система устройства: основа, суфле, персики с желе. Такой торт станет вкусным и легким завершением праздничного обеда или ужина...
Ингредиенты:Молоко – 300 мл.Сливки – 250 гр.Молоко – сухое – 40 гр.Сахар – 100 гр.Крахмал кукурузный – 10 гр.Ванилин – 1 пакетик.Приготовление:Смешать сахар, ванилин и сухое молоко.Постепенно влить в сухую смесь 250 миллилитров молока.Поставить...
Ингредиенты:Инжир сушеный 200-250 гШоколад (плитка)масло сливочное 1 ст.л.Грецкие орехиКакаоПриготовление:1.Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).2.На водяной бане (или в микроволновке) растопить...

Страницы