Рецепты десертов

Реклама

Ингредиенты:Кокосовая стружка 70 граммСгущенное молоко 400 граммСливочное масло 200 граммБелый шоколад 200 граммПриготовление:1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).6. Если...
ПродуктыТесто:1 ч.л. ванильного сахара1 ст.сахара1 ст. муки4 яйцамасло для смазыванияКрем:10 яиц1 ст. молока1 ст.л. картофельного крахмала2 ст. сахара40 г желатина в гранулах3 ч.л. сахара ванильного300 г масла сливочногоГлазурь:50 г масла сливочного150-200 г шоколада темного (60% какао)ТестоЯйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела. Затем добавьте просеянную муку и снова взбейте до однородности.Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около...
Что нужно:сахар 60 гжелатин 12 гвода 100 млгранат 1 штсмородина замороженная 200 гКак готовитьОставь 2 ст. ложки зерен граната, из остальных выдави сок. Смородину протереть через сито, прокипятить жмых. Процеди, добавь сахар, соки ягод, закипяти. Разведенный желатин влить в горячий напиток. Разлить по формам, где насыпаны зерна граната. Охладить.
Диетическая супервкуснятина!Продукты (на 4 порции):Творожная масса обезжиренная (творог) - 500 гМолоко обезжиренное - 100 млФруктоза (или мед) - 50-70 г (2 ст. л. или больше)Какао-порошок - 25-30 г (2 ст. л.)Желатин - 15-20 гЧтобы получился не горький шоколад, можно добавить больше меда или фруктозы. Рецепт творожного суфле понравится не только худеющим, но и всем остальным!:)1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 2. Добавляем молоко, какао, фруктозу...
Что нужно:500 г сметаны жирности 20%600 мл молока2 ст.л. крахмала3 яйца1 ст. сахара (в идеале – сахарной пудры)2 г ванилинаКак приготовить заварной сметанный крем для торта «Наполеон»:1. Влейте в миску 1 стакан холодного молока, растворите в нем крахмал и добавьте сахар и яйца. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комков.2. Оставшееся молоко влейте в кастрюльку и поставьте на огонь. Вскипятите его и уменьшите огонь. Затем аккуратно влейте в закипевшее молоко яично-крахмальную смесь и все...
Ингредиенты:Для крема:● 4 белка,● 1 стакан сахара (можно и меньше),● ванилин,● 1/4 ч.л лимонной кислоты.Приготовление:Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем, взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время.Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем...
Ингредиенты:Крем:● 320 г творога● 175г масла● 90г сахарной пудры● 65г сгущенки● 1 пакетик ванильного сахара● 1 ст.л. коньяка или десертного винаПриготовление:Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить.
Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке: 3 метода!Расскажу, как приготовить тесто для творожного пудинга, а потом распишу про различные методы его приготовления.Ингредиенты:Яйца – 5 шт.,мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг,сметана – 100 г,сахар песок – 1 стакан,картофельный крахмал – 2 полные столовые ложки,ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.Приготовление:Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный....
Ингредиенты:- 5 ст. ложек сахара - 2 ст. ложки воды- 1 ст. ложка уксуса Приготовление:1. Смешать все ингредиенты.2. Варить на небольшом огне до тех пор, пока не начнет темнеть, снять, разлить по формочкам.Если сняли вовремя - застывает моментально, если не дотерпели - будет вязко-густая карамель (которая не застынет даже в морозилке), если передержать - будет резкий вкус и запах жженого сахара. ВНИМАНИЕ! В процессе (от самого начала и до момента извлечения готовой конфетки из формы) карамель...
Ингредиенты:1 стакан обезжиренного греческого йогурта2 столовых ложки меда2 чайных ложки ванильного экстракта1,5 стакана нарезанных киви1,5 стакана кусочков ананаса5 столовых ложек лепестков миндаляПриготовление:Йогурт смешайте с 1 столовой ложкой меда (вторую оставьте, чтобы сбрызнуть парфе сверху) и ванилью.В 6 бокалов выложите слоями йогурт, ананас, миндаль, киви, йогурт, ананас, киви, миндаль. Сверху сбрызните медом.
Ингредиенты:-5 столовых ложек сахара, -2 столовые ложки воды, -1 столовая ложка уксуса (рекомендую уксус заменить лимонной к-той - буквально 5-7 кристалликов) Приготовление:Варить на небольшом огне до тех пор. пока не начнет темнеть, снять, разлить по формочкам.Если сняли вовремя - застывает моментально, если не дотерпели - будет пломбовынимательная вязко-густая карамель (которая не застынет даже в морозилке), если передержать - будет резкий вкус и запах жженого сахара. ВНИМАНИЕ! в процессе (от...
Ингредиенты:- 1 банка вареного сгущенного молока - 800 мл сливок (33-35 % жирности) - орехи (миндаль, фундук) Приготовление:1. Сливки взбить со сгущенным молоком до образования пышной массы. 2. Выложить полученную массу в подходящую посуду, накрыть пленкой и поставить в морозилку на ночь. 3. Перед подачей, дать мороженому постоять минут 5, чтобы оно стало мягче, так будет легче делать шарики. 4. Сделать шарики и выложить в креманку. 5. Орешки нарезать тонкими пластинками или мелко порубить....
По вкусу напоминает йогурт..в виде желе. Если взять сметану погуще, и подольше взбить,получится воздушный мусс с пузырьками)Ингредиенты:2 пакетика желе (по 50 г)250 г сметаныягоды/фруктымед/сахар/сах. пудра (по желанию)Приготовление:Начнем готовить желе по инструкции, однако воды возьмем в 2 раза меньше чем требуется.Мне,например, нужно было залить 1 пакетик (50 г.) стаканом воды, т.к. 2 пакетика (100 г.) - 2 стакана воды, а нужно в 2 раза меньше, соответственно 100 г желе заливаем 1 стаканом...
Ингредиенты:Крошка от печенья – 1,25 стаканаСливочное масло, растопить – 2 столовых ложкиСахар – 1 столовая ложкаУпаковка пуддинга для чизкейка – 30 гМолоко – 2 стаканаМалина – 475 г Приготовление:1. Смешайте крошку от печенья с сахаром и растопленным маслом до однородной массы. Выложите по ¼ стакана смеси в каждую креманку и поставьте на нее стакан (как пресс), чтобы основа плотно утрамбовалась. 2. Разведите пуддинг в молоке согласно инструкции. Оставьте на пару минут и затем разлейте ¼ смеси...

Страницы

Реклама