Рецепты соусов

Густой, вкусный, почти как фондю, соус на основе бешамель. Простой в приготовлении, но такой нежный и, можно сказать, деликатесный.Ингредиенты:- 300 мл молока- 1 маленькая луковица- 1 лавровый лист- 15 гр сливочное масла- 15 гр муки- 100 гр сыра- 20...
Ингредиенты:- большой пучок трав укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)- 250 гр сметаны- 3 сваренных вкрутую яйца- 3 столовых ложки белого винного уксуса- 6 столовых ложек...
Ингредиенты:Мёд 60 г Сахар коричневый 60 гМасло сливочное 60 г Оливковое масло 60 млСоевый соус 60 мл Горчица 60 гЧеснок 1 зуб. Смешать в маленькой кастрюле мед, коричневый сахар, масло, соевый соус, горчицу и измельченный чеснок.Поставить на...
3 яблока,100 гр сахара,1 палочка корицы,сок половины лимона или лайма.Яблочный соус часто идёт как сопровождение к основному блюду. Шведы, например, подают яблочный соус к свинине. В Германии он подаётся к картофельным оладьям. В Нидерландах, дети...
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!Ингредиенты:свекла 3 кгморковь 1 кглук репчатый 1 кгперец сладкий 1 кгпомидоры 1 кг1 стакан...
1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами Вам понадобится: -несколько зубчиков чеснока, -пара луковиц, -стакан жирных сливок или сметаны, -полкило помидоров, -базилик, -оливковое масло, -ложка сливочного масла, -соль, -перец, -...
Вам потребуется:2,5 кг помидоров1 кг моркови1 кг сладкого красного перца100 г горького перца150-200 г сахара1/4 стакана соли150 г раст. масла200 г чесноказелень (петрушка, укроп)Приготовление:1. Натрите морковь на средней терке.2. Помойте помидоры,...
Ингредиенты:●2 больших моркови●5 средних яблоки●3-4 больших болгарских перца●700г спелых помидор●1 стакан масла (оливковое или растительное масло)●150 г чеснока ( 15 больших зубчиков чеснока)●150 г (2/3 стакана или около 14 шт) острого перца, стебли...
Ингредиенты:Сметана — 400 г (21 % жирности)Огурцы — 3 шт.Мята — 1 большой пучокСоль — по вкусуЧеснок — 3–4 зубчикаПриготовление:1. Помыть и высушить огурцы.2. Помыть и высушить мяту.3. Огурцы натереть на мелкой тёрке, их мы добавляем для густоты...
Ингредиенты:½ стакана меда1/2 пачки сливочного масла¾ стакана коричневого сахара1 банка сгущенного молока с сахаромПриготовление:1) Смешать в кастрюле до однородности мед, сливочное масло, коричневый сахар2) Поставить на огонь и довести до кипения,...
Ингредиенты:200 г шампиньонов1 большая луковица150г сметанырастительное маслозелень, сольПриготовление:1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (ели грибы...
1.Сливочная подлива к макаронам с помидорамиВам понадобится:-несколько зубчиков чеснока,-пара луковиц,-стакан жирных сливок или сметаны,-полкило помидоров,-базилик,-оливковое масло,-ложка сливочного масла,-соль,-перец,-немного сушеной мелиссы,-ложка...

Страницы