Рецепты соусов

Ингредиенты:Мясной фарш — 500 гТоматный соус — 500 млТоматная паста — 2 ст.л.Петрушка — пучокЛук репчатый — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаОрегано — 1 ст.л.Сливки жирные — 200 млОливковое масло — опциональноСоль — по вкусуЧёрный перец — по вкусуМускатный...
Когда-то я в Ростове узнала этот рецепт у соседей-армян. Правда, у них она была очень уж острой. Со временем я выработала свой рецепт аджики. Им и поделюсь с молодыми хозяйками.Берем 1 кг спелых томатов и 1 кг сладкого перца (лучше подходит перец не...
Ингредиенты:- ½ стакана растительного масла- ½ стакана рисового уксуса (или обычного белого уксуса)- ⅓ чашки меда- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря- щепотка соли- ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перцаСпособ приготовления:1) Смешайте все...
Ингредиенты:1 луковица2 дольки чеснока500 гр говяжьего фаршаконсервированные томатытоматная пастаспеции (базилик, соль, перец)1 стакан белого винаПриготовление:1. Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 гр говяжьего фарша в...
Ингредиенты:-1 кг помидор,-1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),-0.5 кг чеснока,-1 пачка перец чили (20 г.),-3 ст.л. соли,-100 г. сушеный корень петрушки.Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка)....
Ингредиенты:- 2,5 кг помидоров- 1 кг моркови- 1 кг сладкого красного перца- 100 г горького перца- 150-200 г сахара- 1/4 стакана соли- 150 г раст. масла- 200 г чеснока- зелень (петрушка, укроп)Приготовление:1. натрите морковь на средней терке2....
"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу.Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь...
Ингредиенты:1 столовая ложка оливкового масла1 буханка свежего французского хлеба, разрезать на 3-4 равных частиполстакана соуса песто110-220 г моцареллы, нарезатьоставшаяся приготовленная индейка2 помидора, тонко нарезать1 авокадо, разрезать...
Ингредиенты:- 1/2 стакана оливкового масла- 2 ст. ложки лимонного сока- 1 зубчик чеснока, выдавить - 1 ч. ложка лукового порошка- 1 ч. ложка нектара агавы, меда или сахара- 1 ч. ложка сушеного орегано - 1/4 ч. ложки сушеного базилика- 1/2 ч. ложки...
Ингредиенты:-350 г помидоров, -4 ст ложки растительного масла, -1/3 ч ложки соли, -1/4 ч ложки сахара, -3 дольки чеснока, -1/2 ч ложки уксуса, перецПриготовление:Помидоры ошпарить, снять кожицу и вырезать черенки.Обжарить на растительном масле до...
Ингредиенты:●Шампиньоны 500 г●Растительное масло 40 мл●Лук репчатый 50 г●Сливочное масло 25 г●Мука пшеничная 20 г●Соль 5 г●Сметана 20% 200 гЭтот соус сделан из грибов на сметанной основе, так что он не слишком калорийный (относительно, конечно)....
Ингредиенты: • 200 г шампиньонов • 1 большая луковица • 150г сметаны• растительное масло• зелень, соль Способ приготовления: 1) Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не...

Страницы