Консервирование

Реклама

Маринованный лук используют в приготовлении мясных салатов, закусок и бутербродов. Также это блюдо будет прекрасным гарниром к шашлыку из любых видов мяса и стейков. Вкус маринованного лука не такой острый как свежего, однако он остается таким же хрустящим и становится слегка сладковатым.Ингредиентылук красный - 1 большая луковицастоловый уксус 9% - 2 ст. лож.соль - 1/3 ч.лож.сахар - 1 ч.лож.Лук очистите и нарежьте полукольцами.Посыпьте сахаром.Добавьте уксус. Можно смешать сахар с уксусом и...
Очень просто и очень вкусно!Отличный ужин для семьи.Ингредиенты:Курочка частями(бёдрышки или голени)Картошка+Маринад:майонез или сметанаготовая столовая горчицасоевый соуссоль,перецкрасная сладкая паприкакарричеснокПриготовление:Приготовить маринад (всего по вкусу, произвольно).Картофель и курочку уложить в маринад, накрыть крышкой (или пищевой плёнкой) и оставить мариноваться на пару часов.Уложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке при температуре 220 градусов минут 40.Специально...
Ингредиенты:Для маринада:1/4 стакана соли2,5 столовых ложки схара2,5 столовых ложки перца чили4 стакана воды900 г очищенных креветок1/4 стакана растительного масла10 см свежего имбиря, очистить и мелко порубить4 больших зубчика чеснока, очистить и мелко порубить4 чайных ложки сахараПриготовление:В средней миске смешайте соль, сахар, чили перец и воду. Взбейте венчиком до полного растворения сахара и соли. Выложите в эту жидкость креветки и оставьте при комнатной температуре на 20 минут.Нагрейте...
Ингредиенты: помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой), растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения...
(готовится долго)Ингредиенты:2 стакана белого вина1,5 столовых ложки черного перца горошком3 зубчика чеснока2 лавровых листа2,8 л воды сок 1 лимона900 г осьминога450 г средних креветок450 г кальмаров450 г крабового мяса40-50 г моркови, нарезать соломкой 40-50 г лука, нарезать соломкой 40-50 г сельдерея, нарезать соломкой Для маринада:1/2 стакана оливкового масла10 г петрушкиполстакана рубленного чеснока 180 г очищенного апельсина2 стакана апельсинового лукасоль, перец, оливковое...
4-5 луковиц2-3 зубчика чеснока2-3 ст.л. уксуса5 ст.л. растительного масла2-3 ч.л. сахаралавровый листперец черныйсухая зелень петрушки и укропасоль по вкусуЛук нарезаем кольцами или полукольцамиСкладываем нарезанный лучок в гламурную посудкуДобавляем сухую зелень петрушки и укропаДалее лавровый листСледом сахарПерец (соль по - вкусу)Заливаем уксусомХорошенько перемешиваемДалее обжариваем наш чеснок на растительном маслеДо золотистого цвета со всех сторонЗаливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это...
Этот бодрящий, богатый витаминами напиток будет отличной альтернативой обычному чаю. Очень вкусный и насыщенный! Прекрасно утоляет жажду. Хорош в горячем и в холодном виде.Ингредиенты:Сахар — 3 ст. л. Чай зеленый (листовой - с горкой) — 1 ч. л.Апельсин — 1 шт.Виноград (ягод - примерно) — 15–20 шт.Гвоздика — 1 шт.Вода — 1 лПриготовление:1. В отдельный чайник насыпать чай и гвоздику, влить 1 литр кипятка. Оставить настаиваться минут 5. 2. Апельсин тщательно вымыть. Порезать произвольными дольками...
Ингредиенты:- 500 г вешенок- 2 дольки чеснока- 1 пучок петрушки- 2 столовые ложки уксуса (любого)- соль- перец- растительное маслоПриготовление:1. У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.2. Чеснок и петрушку мелко порубить.3. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.4. Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.5. Можно подавать...
Тебе понадобится:5 кг клубники5 кг сахарасок половины лимонаКак приготовить:Ягоды очисти от плодоножек, промой холодной водой и высуши.Засыпь дно таза для варки сахаром, выложи слой ягод, сверху насыпь слой сахара.Выложи таким образом всю клубнику и оставь её на несколько часов. Затем слей образовавшийся сок, доведи до кипения и залей им ягоды.Потом вари клубнику примерно 40-50 минут на медленном огне, не перемешивая.Незадолго до готовности добавь в клубничное варенье лимонный сок, это позволит...
Ингредиенты:●3 кг баклажан, очистить кожуру, порезать кубиками прим. 1.5-2см●1/2 кг болгарского перца, почистить, порезать соломкой●1/2 кг морковки, на тёрку●2 средних луковицы, порезать тонко●2-3 зубка чеснока, выдавить●1 ч ложка чёрного перца●1 ч ложка паприки●1 ч ложка соли, по вкусу●4 ст ложки сахара, по вкусу●100-150 г уксуса●100-150 г нерафинированного подсолнечного маслаПриготовление:Вскипятить 2 литра воды с 4 ст ложками соли. Кинуть туда порезанные баклажаны и проварить минут 5....
Ингредиенты:●Апельсины - 5 шт.●Лимоны - 2 шт.●Сахар-песок - 500 г.●Вода - 200 мл.Приготовление:Этап 1 Апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты.Этап 2 С трех апельсинов и обоих лимонов натереть цедру (тонкий верхний слой). Это удобнее всего делать с помощью мелкой терки, но можно снять цедру и...
Помидорки готовятся очень просто, без заморочек!))) Стоят банки хорошо в обычных квартирных условиях- так обещает автор рецепта, я же их делаю впервые, может рецепт еще кому приглянется.на одну 3х л банку:помидоры крепкие мясистые 1,5-2 кг (зависит о размера),1 крупный сладкий перчикДля маринада: 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.л. 9% уксуса(=30 мл)Банки хорошо вымыть, ошпарить кипятком. Перчик разрезать на 6 частей вдоль. Помидоры тщательно вымыть и уложить в банки, прослаивая полосками перца....
Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным вкусным рецептом, который всегда уходит "на ура" не только дома, но и на пикниках. Рецепт маринованных баклажанов под грибы хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму.Ингредиенты:5 кг баклажан,3 стол.ложки соли,0,5 кг лука репчатого,4-5 головок чеснока,растительное масло без запаха.Для...
Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.На 1 баночку нам понадобится:Груши (очищенные) - 500 гСахар - 150 гЛимон - 0,5 шт.Мак - 1 ст.л....

Страницы

Реклама