Консервирование

Реклама

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.Приготовление:Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.В стерилизованные литровые банки кладём:• 1 морковь,порезанную на 4 части• 1 луковицу порезанную кольцами• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.В банки плотно укладываем огурцы.Готовим маринад на 4 литровые банки :• 2 литра воды• 7 столовых ложек сахара• 3 столовые ложки солиВскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.Подготовленные банки с...
Причем в сладком маринаде.Специи рассчитаны на одну банку объёмом 1 л.Ингредиенты:- огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;- зонтики укропа — 2-3 шт;- лист хрена — 1-2 шт;- лавровый лист — 3 шт;- перец чёрный горошек — 4 шт;- перец душистый горошек — 4 шт;- чеснок — 4-5 зуб.;- сахар (на 1 литр воды) — 150 г;- соль (на 1 литр воды) — 40 г;- лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то...
ИНГРЕДИЕНТЫ:яблоки - примерно 1 кг, сахар 200-300 г, лимонная кислота 3-5 гПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Очищаем все яблоки от шкурки, разрезаем на дольки произвольной формы и укладываем в чашу мультиварки. Добавляем сахар и лимонную кислоту, перемешиваем.Для яблочного пюре добавляем сахара всего 1 - 2 ст. л. или же совсем не добавляем.2. Включаем мультиварку в режим "Варка на пару" и доводим яблочный джем (пюре) до кипения, затем включаем режим "Тушение" и ставим время - 1 час.3. После окончания...
Время приготовления - 50 минутВремя маринования - 20-25 минутКоличество - 4 порцииИнгредиенты:Кефир — 500 гКуриное бедро — 4 шт.Картофель — 4 шт.Травы — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусуЧеснок — 4 зубчикаПомидор — 4 шт.Приготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. В первую очередь сделайте маринад.3. Приготовление маринада:Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кефир. Посолите, добавьте перец и травы.4. Бедра замаринуйте в течение минут 20-25.5. Картофель почистите и порежьте дольками....
Ингредиенты:- 1 кг лимонов- 2 л воды- 3 кг сахараПриготовление:1. Лимон тщательно промыть и порезать тонкими ломтиками. Можно помельче. Удалить косточки, иначе джем будет горьким.2. Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.3. Через сутки варить лимоны под крышкой до тех пор, пока кожура начнет раздавливаться пальцами. Тогда добавить к ним сахар и кипятить еще 20 минут.4. После этого вылить джем в чистую сухую банку и поставить банку в горячую воду до...
Готовое варенье хорошо подавать с блинами, а также использовать как начинку для пирогов. Ингредиенты:облепиха - 1 кг,грецкий орех - 200 г,сахар - 1,5 кг,вода - 2 стакана Измельченные ядра орехов варить в сахарном сиропе на протяжении 20 минут. Затем добавить облепиху и продолжать варить еще 30 минут. Разложить готовое варенье по стерилизованным банкам, закатать их. Приятного аппетита!
Такая вкуснятина у нас уже будет готова через три дня. Рецепт не сложный.Ингредиенты:- Спелые баклажаны среднего размера – 1 килограмм;- Чеснок – 12 зубчиков;- Соль Экстра – 4 чайных ложки;- Сахар белый – 3 столовых ложки;- Растительное масло – 100 миллилитров;- Уксус обычный или яблочный – 150 миллилитров;- Сушёный базилик зелёный – пол чайной ложки;- Перец душистый горошком – 15 штук;- Вода фильтрованная – 500 миллилитров.Приготовление:Килограмм спелых баклажан среднего размера помыть и...
Удивите своих гостей замечательным рецептом. Очень вкусно и празднично!Вам потребуется:Для маринада:1/4 стакана соли2,5 столовых ложки схара2,5 столовых ложки перца чили4 стакана воды900 г очищенных креветок1/4 стакана растительного масла10 см свежего имбиря, очистить и мелко порубить4 больших зубчика чеснока, очистить и мелко порубить4 чайных ложки сахараКак готовить:1. В средней миске смешайте соль, сахар, чили перец и воду. Взбейте венчиком до полного растворения сахара и соли. Выложите в...
2 кг капусты-нашинковать3шт морковки и 3шт свёклы- натереть на крупной тёрке.Сварить маринад:0.5 литра воды3 столовые ложки с горкой сахара3 столовые ложки без горки соли1/2 стакана подсолнечного маслацепотку острого перца молотого2 лавровых листаВСЁ ПРОКИПЯТИТЬ 10 мин.добавить 3/4 стакана уксуса1 головку размятого чеснока.Перемешать с капустой, разложить по банкам и стерелизовать 10 минут.Капустка получается хрустящая и безумно вкусная!Есть можно на СЛЕДУЮЩИЙ день, а ещё можно положить все в 3...
Ингредиенты:Капуста белокочанная 2000 гМорковь 400 гЧеснок головки 1 шт.Сахар-песок 100 гСоль морская 5 ч.л.Уксус столовый 150 млРастительное масло 100 млПриготовление:Нашинковать капусту.Натереть морковку на крупной терке.Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем.Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара.Заливаем...
Ингредиенты:450 г свежей или замороженной малины1,25 стакана сахара1/4 стакана водыцедра и сок 1 апельсина2 столовых ложки тертого свежего имбиря2 палочки корицы1 столовая ложка желатина (опционально)Приготовление:В большую кастрюлю выложите все ингредиенты, кроме желатина. Поставьте ее на большой огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и добавьте желатин, если используете. Оставьте вариться пока джем не уварится вдвое и не станет густым (1-2 часа). Если не используете желатин, то...
Ингредиенты:Помидоры зеленые - 1 кг (или физалис)Соль - 1 ст. л.Сахар - 1 ст. л.Уксус 9% - 70 млЧеснок - 5-7 зубчиковПерец горький - 1-2 штукиЗелень петрушки и сельдереяЛучше сразу берите тройную нормуКстати, с красными, но не потерявшими упругость помидорами получается ни чуть не хуже.Приготовление:Зеленые помидорки-обжорки маринованныеПодготавливаем мытые овощи и зелень: помидоры режем на дольки, зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через чесночницу, горький перец мелко шинкуем.Зеленые...
Ингредиенты:капуста белокочанная – 300 г;морковь – 200 г;лук репчатый – 3 штуки;чеснок – 2-3 зубчика;уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;для рассола:вода – 0,5 л;сахар – 5 столовых ложек;соль – 2 ч. ложки;душистый перец – горошек – 15 штук;лавровый лист – 3 штуки;перец острый – 1 стручок.Приготовление:1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.2. В банку выложить слоями:...
Любите грибочки? А почему бы не замариновать вёшенки? Они такие же вкусные, как и остальные грибы, да и по цене глаз радуют. Если Вы ещё не пробовали таких грибов быстрого приготовления, то обязательно их приготовьте.Ингредиенты на 700 г банку:вешенки -400 г;вода -250 мл + 30-40 мл, если выкипит;соль -1 неполная ст. л.;сахар - 1/3 ч. л.;чеснок -1 зубчик;уксус 9% -1 неполная ст.л.;перец горошком - 3-4 шт.;гвоздика - 3-4 шт.;лавровый лист. Приготовление:Воду вскипятить, добавить специи, соль....

Страницы

Реклама