Консервирование

Реклама

Ингредиенты:Редиска — 1,5 кгПерец горошек, укроп, лавровый лист, соль – по вкусуВода – 1 лРаст. Масло – 15 стол.ложекУксус 6% — полстаканаПерец стручковый – 2 шт.Приготовление:Мелко нарежьте укроп, потом сантиметровыми кружочками редискуи смешайте...
В Советские времена ходили слухи, что даже железный занавес не мешал доставлять самолетом раз в неделю пастилу прямо из цеха завода к столу королевы Англии. Возможно, это правда…, но белевское чудо – действительно угощение, достойное королей.Яркий...
Ингредиенты:Грибы - 400 гТимьян (Чабрец) - 4 веточкиПерец - 0, 5 шт.Уксус - 160 млСахар, песок - 1,5 ст. л.Перец черный горошек - 12 шт.Кориандр - 10 шт.Чеснок - 3 зубчикаЦедра лимона - 10 гСоль поваренная - 2 ч. л.Вода питьевая - 140...
Ингредиенты:Филе лосося — 400 гКунжут — 2 ст. л.Для маринада:Горчица — 2 ст. л.Соевый соус — 2 ст. л.Мед — 2 ст. л.Приготовление:1. Рыбу нарезать кусочками желаемого размера.2. Приготовить маринад. Смешать соевый соус, мед, горчицу. Перемешать до...
Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое.Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также...
Продукты:томаты мелкие мясистые 1400-1500гсоль морская крупнаясахар 1 ч. л.смесь перцевчеснок 2 зубчикасухой базилик или тимьянмасло оливковое 5-6 ст. л.Приготовление:Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю...
Наша семья уже давно не покупает соленую сельдь и скумбрию в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты:1 кг скумбрии или селедки0,5 литра воды2 столовые...
Ежевика - вкусная и ароматная ягода, которая имеет очень много лечебных свойств.Решила не только заморозить ее, но и приготовить вкуснейший джем для десертов, мороженого и просто к чаю.Ингредиенты:1 кг ежевики400 г сахара2 ст. л. медасок 1 лимона100...
Как делать:Курица - 2 кг.,Для маринада:Масло растительное - 2 ст.л.,Чеснок измельченный - 2 ч.л.,Имбирь, натертый на мелкой тёрке - 2 ч.л.,Красный перец чили (свежий, мелко измельченный) - 2 ч.л.,Вино Мирин (можно заменить на белое полу-сладкое вино...
Ингредиенты:Вода без газа — 1 лУксус — 250 млСахар — 200 гСоль — 1 ст. л.Лук — 1 кружочекЗёрна горчицы — 0,5 ч. л.Лавровый лист — 1 шт.Душистый перец — 0, 5 ч. л.Приготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. Перец разрежьте на 4 части каждый, удалите...
(очень хороший рецепт)При засолке огурцов всегда использую листья смородины, вишни, хрена и веточки укропа с соцветием, что придает пикантный вкус и крепость огурцам.ИНГРЕДИЕНТЫ: на 3-х литровую банку2 – 2,5 кг огурцов3 ст. ложки соли (без верха)2-3...
Продукты (на 6 порций): Капуста белокочанная - 1 кочанМорковь - 3-4 шт.Чеснок - 1 головкаВода - 1 лУксуса (9%)- 1 ст. ложкаСахар - 1 стаканМасло растительное - 1 стаканСоль каменная - 3 ст. ложкиЛавровый лист - 3-4 шт.Перец чили - 1 шт.Перец...

Страницы

Реклама