Консервирование

Реклама

Трех литровую стеклянную банку наполнить на одну треть абрикосами без косточек.В банку добавить 1/3 часть апельсина разрезанную на дольки.Сюда же 200 гр сахара и чайную ложку лимонки.Банку залить кипятком и отправить на стерилизацию.Затем закатать.Вкус приготовленного таким образом компота будетнапоминать фанту.Можно делать так:полтора стакана сахара и не стерилизую-а просто заливая крутым кипятком, закатать и хорошо укутать.Владислав Мирошниченко
Ингредиенты:-Перец сладкий-1, 5кг-Масло растительное-300мл-Уксус столовый-100мл-Сахар-0, 5 стакана-Соль-2ст.л с горкой-Вода-1литрПерец помыть, очистить от семян.Порезать на крупные части , положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 20 минут .МаринадВскипятить воду, добавить масло, соль, сахар, уксус.Готовый перец , разложить по стерилизованным банкам и залить кипящим маринадом, закрыть стерилизованными крышками.Банки перевернуть крышками вниз и накрыть полотенцем. Остывшие банки ставим в...
Ингредиенты:-1 стакан рассола от маринованных огурцов-1 стакан сах.песка-0,5 стакана раст. масла-0,5 ч.л. соды-Мука (примерно 4 стакана)Приготовление:Растворить в рассоле сах. песок, добавить раст. масло и гашенную соду (наверное можно и не гасить но я всегда гашу). Постепенно добавляем муку пока тесто не станет мягким, не в коем случае не крутым, лучше пусть липнет к рукам тогда пряники будут мягкими. Мокрыми руками скатать шарика придать форму пряников. Выпекать до готовности на небольшом...
Нам потребуется:-1 кг огурцов (маленьких)-1 столовая ложка соли без горки-3-4 зубчика чеснока (по желанию)-укроп-2 полиэтиленовых пакетаОгурцы помыть, срезать кончики.Укроп мелко порубить.Чеснок мелко нарезать.В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти.Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти. Через 6-8 часов огурчики готовы.Приятного аппетита!
Автор: Нина Минина-Россинская▼ Ингредиенты подбирайте пропорционально под размер чаши вашей мультиварки:помидоры - 3 кгперец сладкий - 1 кглук - 1 кграстительное масло - 300 млсахар - до 250 г или натуральный сироп (по вкусу) - около 0,5 стаканасоль - обычно рекомендуется 100 г, но для меня это много, поэтому советую прилично уменьшить...эссенция - 1 ст. ложка на стакан соусагорошины перца - 6 штуклавровый лист - 2 штукичеснок - по вкусуНашинкуйте овощи и поместите их в чашу мультивраки с...
Предлагаю попробовать вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!Ингредиенты:- 500 гр молодых кабачков- 1,5 ч. ложки солиДля маринада:- 70 гр подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится)- 2 ст. ложки уксуса 9%- 2 ст. ложки меда (можно заменить на сахар)- 5-6 зубчиков чеснока- молотый черный перец- свежая зелень (у меня был укроп и петрушка)Приготовление:1. Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей. 2....
Ингредиенты:-Огурцы средние -2 кг.,-Укроп - 50 гр.,-Чеснок - 1 головка,-Перец чили красный свежий (можно и сухой) - 1 стручок,-Перец черный горошком - 2-3 щепотки.-Если у Вас есть листья смородины, или хрена - кладите их тоже смело!Рассол:-Вода бутилированная (или холодная кипяченная) - 1 литр,-Соль - 2 ст.л. без верха.Желательно брать крепенькие огурчики с пупырышками. Огурцы хорошо промыть под проточной водой и замочить в чашке с водой на 2-3 часа. Это делается для того, чтобы огурцы стали...
Готовится блюдо очень просто - трудозатрат здесь минимум. Надеюсь, и вам понравится.Ингредиенты на 6 порций:1 целая курица около 1,6 кг или аналогичное по весу количество окорочков или бедерДля маринада:3 ч.л. соевого соуса3 ч.л. меда3 ст.л. белого сухого вина3 зубчика чеснока2 ч.л. зернистой горчицы1 ч.л. вустерского соуса (опционально)0,5 ч.л. сушеного ореганосоль по вкусуГотовим маринад. Чеснок измельчаем, смешиваем с остальными ингредиентами для маринада.Курицу моем, режем на куски, кладем...
Ингредиенты:300 г. сыра (берите любой, твёрдый, мягкий, один вид или микс - всё годится)250 г. оливкового масласок половины большого или одного маленького лимона1 ст.л. мёда (если густой, предварительно растопить)3-5 зубчиков чесноканебольшой кусочек свежего имбиряпо 1,5-2 ч.л. молотых чили и паприки1-2 ст.л. рубленных пряных трав (можно заменить сушеными)несколько веточек петрушкиПриготовление:Сыр порезать кубиками, сложить в стеклянную банку.Приготовить маринад:на малом количестве масла...
Это самый простой и дешёвый рецепт из сладкой выпечки на моей кухне. Ингредиенты: Джем или варенье — 1 ст. Сода — 1 ч. л. (без горки) Кефир — 1 ст. Сахар — 0,5 ст. (если варенье очень сладкое, то можно 1/3 ст.) Яйцо — 2 шт. Мука пш. — 2,5 ст.Сначала в варенье мы положим соду и тщательно перемешаем. Сода вступит в реакцию с вареньем, поэтому смесь заработает и слегка увеличится. Примерно через пять минут добавляем яйца, кефир, сахар и муку. Все перемешиваем. Тесто выложить в противень или форму...
Ингредиенты:апельсины - 1 кг; сахар - 500г; лимон (сок) - 1/2 шт.С апельсинов срезать цедру и нарезать ножом на тонкие полоски. Можно натереть цедру на терке.Очистить апельсины от кожуры и белых пленок. Разделить апельсин на дольки. Каждую дольку нарезать кусочками.В контейнер хлебопечки положить апельсины, полить их соком половинки лимона и засыпать сахаром. Выбрать программу 'Варенье' и нажать на 'пуск'. Готовое апельсиновое варенье разложить по баночкам и хранить в холодильнике.
Первый способ.250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.Второй способ. 400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.Мяту вымыть в...
Ингредиент:Скумбрия - 1 штукаЧеснок - 2 зубчикаКориандр молотый - 1 ч.ложка (без горки)Соль - 1 ч. ложкаКрасный молотый перец - 1/4 ч.ложкиПриготовление:1. Если рыба мороженая, размораживаем. Отрезаем хвост, голову, надрезаем брюшко, потрошим, удаляем черную пленку, выстилающую брюшную полость. По спинке вдоль хребта делаем надрез и снимаем филе, отделяя позвоночник. У нас получатся два филе с кожей.2. Два зубчика чеснока измельчаем с помощью пресса.Смазываем им рыбное филе.3. Готовим пряную...
Понадобится:Банан - 1шт (200г);Белый шоколад - примерно, 150г (можно и больше, чтобы легче было обмакивать бананы)Палочки для эскимо - 4шт;Бумага для выпечки.Рецепт приготовления:1. Разрезаем банан поперек, а потом каждую половинку вдоль пополам, чтобы получилось четыре кусочка.2. Вставляем в бананы палочки и выкладываем на бумагу для запекания. Отправляем в морозилку (примерно, на часа 2, в зависимости от холодильника). 3. Когда бананы заморозятся, заполняем кружку шоколадом и растапливаем ее...

Страницы

Реклама