Рецепты десертов

Реклама

Вам потребуется:6 маленьких сочных кисло-сладких яблок300 г сахара20 г сливочного масла1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса1 ст.л. воды30 мл сливок (20-30% жирности)толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочкиКак готовить:1. Яблоки моем и тщательно вытираем. Отрываем хвостики, на их место втыкаем палочки.2. Все остальные ингредиенты кладем в кастрюлю.3. Ставим на средний огонь и варим до светло-коричневого цвета, около 10-20 минут (время может быть разным).4. Для пробы на...
Шоколадно-масляный крем может использоваться и в качестве начинки для тортов, и в качестве украшения. Готовится весьма просто - делюсь рецептом с фото.Ингредиенты:Сливочное масло — 120 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСахарная пудра — 150 ГраммКакао-порошок — 15 ГраммЛедяная вода — 15 МиллилитровВанильный экстракт — 5 ГраммОписание приготовления:Шоколадно-масляный крем для тортов - один из тех кремов, которые можно использовать и для начинки тортов, и для их украшения. Я, к примеру, добавляла этот крем в...
Ингредиенты:● Кокосовая стружка 70 грамм● Сгущенное молоко 400 грамм● Сливочное масло 200 грамм● Белый шоколад 200 граммПриготовление:1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь)....
Ингредиенты:Сироп (малиновый, клубничный)Любой по вашему вкусу. - 200 грСахар - 200 грБелки яичные - 200 грСливки - 200 грЖелатин - 80 грПудра сахарнаяПриготовление:Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.При этом все время помешивайте, иначе подгорит.Достать белки из холодильника и взбить.Желатин развести согласно инструкции на упаковке.Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем....
Ингредиенты:● печенье - 1 пачка● вареная сгущенка - 1ст.л. (с горкой)● половина банана● 2 ст.л. грецких орехов (измельченных)● белый шоколад - пол плиткиПриготовление:Печенье "Юбилейное". Сделать решила немного, из одной такой пачки. Сначала нужно измельчить печенье. Можно в блендере. Я скалкой...Добавить к измельченному печенью полную ложку вареной сгущенки. Хорошо перемешать в однородную массу.Банан порезать. Сделать из массы лепешечку, положить кусочек банана. Сформировать шарик.Сверху...
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.Ингредиенты:- 1 яйцо- 50 гр сахара- 15 гр размягчённого сливочного маслаПриготовление:1. С одного - двух лимонов (по вкусу) стираем тёркой в чашку цедру.2. Туда же всыпаем 200 гр сахара и...
Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике. Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе.Понадобится (на 4-6 порций):Кефир – 0,5 литра;Сметана – 200 гр.;Желатин – 10 гр.;Сахар – треть или половина стакана;Ванильный сахар – 1 пакетик;Для украшения и добавок – тертый шоколад, свежие ягоды.Пару слов о желатине. Сейчас в магазинах есть желатин...
Ингредиенты:Творог жирный( у меня был с рынка 25%, по-моему) - 200 грМолоко - 50 млСгущённое молоко варёное - 0.5 банкиПриготовление:С помощью блендера взбиваем творог и сгущёнку до однородной массы.Добавляем молоко и ещё раз тщательно взбиваемТворожную массу раскладываем в силиконовые формочки.И ставим в морозилку на 4-5 часов.Вынимаем мороженое из формочек.Приятного аппетита!
Что может быть вкуснее домашнего мороженого? И вариантов его приготовления море!Ингредиенты:- киви 2шт- апельсин - 1штПриготовление:Так как формы подходящей силиконовой у меня не нашлось, я делала в рюмках, получается прям как эскимо! Кроме рюмок, нужны палочки для мороженого. Мы их собираем, так как часто готовим десерты типа «банан в шоколаде» и.тд...1. Помыть и почистить фрукты.2. Сложить киви в блендер.3. Взбить до однородной массы.4. Добавить сок апельсина и снова взбить.5. Получается...
Сегодня открыла для себя новый крем для украшения тортов.Рецепт выставлен на сайте "Хлебопечка".Крем очень легкий, нежный, вкусный. И, что самое главное в оформлении, отлично держит форму.ИНГРЕДИЕНТЫ:200 г яичных белков400 г сахара2/3 ч. л. лимонной кислоты.Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой. Уменьшить огонь.Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в...
Ингредиенты:● Мандарины — 8 шт / 250 гр● Сметана 20% — 400 гр● Молоко сгущённое — 1 банкаПриготовление:У меня был такой набор продуктов.Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендереЗатем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре.Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру....
Ингредиенты на 4 порции :Банан (4 шт.)Манная крупа (0.5 стак.)Молоко (1 стак.)Куриное яйцо (2 шт.)Банановый пудинг – блюдо максимально простое в плане приготовления, но очень вкусное и ароматное. Оно наверняка придется по вкусу как взрослым, так и детям. Банановый пудинг готовится с помощью пароварки, что сводит трудозатраты хозяйки к минимуму.Итак, на начальном этапе смешиваем молоко и яйца. Это можно сделать вручную или с помощью блендера.Добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз...
Ингредиенты:2 упаковки персикового или нектаринового желе (по 90 г)1-2 нектарина, очистить и нарезать3 белка3-4 столовых ложки сахара (если он не добавлен в желе)Приготовление:Приготовьте желе (1 упаковка), добавив при необходимости сахар (1-2 ложки сахара). Разлейте желе по бокалам, добавьте нарезанный нектарин. Наклоните бокалы, поставьте в большую миску и отправьте в холодильник для заморозки.Приготовьте вторую порцию желе по тому же принципу, что и первую. Остудите. Когда желе начнет...
Ингредиенты:- 150 гр семечек очищенных- 30 гр кунжута- 180 гр меда- 40 гр сахара- сок половины лимонаСемечки немного поджарить до чуть янтарного цветаТо же самое проделать с кунжутом.Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут, перемешать и варить в мёде минут 15 на огне меньше среднего. Постепенно смесь немного потемнеет и сгустится.Довольно широкую...

Страницы

Реклама