Рецепты десертов

Реклама

Степень сложности: легкоИнгредиенты:●400 г сметаны,●500 г печенья,●1 ст. ложка желатина,●300 г мармелада,●0,5 ч. ложки ванильного сахараПриготовление:Для начала приготовьте желатин. Одну столовую ложку желатина залейте стаканом холодной кипяченой воды и оставьте на сорок минут. Когда время истекло, растопите полученную смесь на водяной бане, не доводя до кипения. Оставьте немного остыть.Печенье измельчите в мелкую крошку.Добавьте столовую ложку сметаны и перемешайте.Я брала печенье двух видов:...
Ингредиенты:-2 стакана сахара-1/2 стакана молока-100 г сливочного масла-2 ст. л. муки-50 г какаоПриготовление:1. Смешать сахар, молоко и масло, варить 15 мин. 2. Добавить муку и какао и варить еще 10 мин. 3. Главное - не переварить, потому что сахар пережжется и будет горький вкус.4. Если не доварить, то масса не застынет.
Ингредиенты:2 средние картофелины250 мл куриного бульона100 мл сливоксухарики50 гр мягкого сыраПриготовление:1.Отвариваем картошку, выливаем лишнюю воду и делаем пюре, чтобы получилось без комочков.2. Заливаем сливками и бульоном, доводим до кипения.3. После закипания добавляем тертый сыр и постоянно помешиваем до получения единородной массы.4. Все, суп готов! Добавляем сухарики и украшаем петрушкой по желанию.
Ингредиенты:Для теста:Масло сливочное – 150 гКакао-порошок – 2 ст. ложкиСахар – 1 стаканКоньяк – 1 ст. ложкаМука – 1 стаканЯйца – 3 шт.Сода – 0.5 ч. ложкиДля крема:Молоко – 2 стаканаСахар – 1 стаканКрупа манная – 3 ст. ложкиМасло сливочное – 250 гЛимон – 1 шт. (или о.5 ч. ложки лимонной кислоты)Для сиропа:Вода – 1 ст. ложкаКоньяк – 1 ст. ложкаСахар – 2 ст. ложкиДля глазури:Шоколад черный – 100 гМасло сливочное – 50 гПриготовление:1. Сливочное масло тщательным образом растираем с сахаром,...
Ингредиенты:Яблоки — 100 гВода — 150 млЖелатин — 2 гПриготовление:1. Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. 2. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.
Вам потребуется:Для торта:2 пакета желатина (по 8 г)1 стакан молока1 стакан сахара450 г сметаны450 г охлажденных взбитых сливокрастительное масло для смазывания формыДля глазури:5 столовых ложек какао-порошка5 столовых ложек сахара1 пакет желатина (8 г)5 столовых ложек молока1 стакан холодной водыКак готовить:1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар - снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в...
Ингредиенты:На 2 порции:250 г шампиньонов1 небольшая луковица1 ст.л. муки25 г сливочного масла300 мл куриного бульона (или овощного)100 мл сливок 10%соль и перец по вкусуПриготовление:1)Лук мелко рубим. Грибы нарезаем пластинками.2)В кастрюле с толстым дном разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3-4 минут.3)Добавляем грибы и жарим до мягкости, еще около 5-7 минут.4)В другой кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение...
Ингредиенты:сахар - 2,5 стакана (или 0,5 кг)воды - 0,5 стакана (стакан - 250 мл)сода - 0,5 ч.л.лимонная кислота - 0,5 ч. л.желатин быстрорастворимый - 25 гр. упаковка (количество желатина можно уменьшить до 15 грамм)Приготовление:1. Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. 2. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут.3. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить...
Ингредиенты:5 больших бананов10 деревянных палочек680 г шоколада, мелко порубитьДополнительно: конфетти, орехи, кокосовая стружкаПриготовление:Очистите бананы и разрежьте их напополам, чтобы получилось 10 половинок. Каждый насадите на деревянную палочку. Противень застелите бумагой для выпечки или фольгой. На противень выложите бананы на палочках и поставьте в морозилку примерно на час пока они не замерзнут.Нагрейте шоколад в микроволновке около 30 секунд. Перемешайте до однородной массы....
Приготовить домашнее мороженое можно дома, оно в сто раз будет вкусней и полезней покупного, но сьедать его нужно быстро, потому что в нем нет фабричных консервантов. Попробуйте, не поленитесь, но помните, что яйца нужно брать обязательно свежие, в качестве которых вы уверенны.Ингредиенты:- 1 стакан молока - 400 гр. сахара - 100 гр. шоколада - 6 желтков - 3 стакана жирных сливок Приготовление:1. Молоко, сахар и желтки поставьте на водяную баню. Туда же поломайте шоколад. 2. Томите эту смесь и...
Ингредиенты:-кокосовая стружка 70 грамм-сгущенное молоко 400 грамм-сливочное масло 200 грамм-белый шоколад 200 граммПриготовление:1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).6....
Ингридиенты:-2 стакана сахара-1/2 стакана молока-100 г сливочного масла-2 ст. л. муки-50 г какаоСмешать сахар, молоко и масло, варить 15 мин. Добавить муку и какао и варить еще 10 мин. Главное - не переварить, потому что сахар пережжется и будет горький вкус. Если не доварить, то масса не застынет.
Ингредиенты:сосиски молочные — 5 шт.помидоры — 2 шт.сыр твердых сортов — 200 гзеленый лукмайонез для заправкисоль по вкусуПриготовления:1.Сначала сосиски отвариваем 10 минут. Снимаем упаковку. Даем остыть.2.Помидоры моем, нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в глубокую емкость для смешивания салата.3.Твердый сыр нарезаем такими же кубиками, что и помидоры.4.Зеленый лук измельчаем и добавляем к предыдущим ингредиентам.5.Если вы хотите использовать репчатый лук, то луковицу нарезаем...
Ингредиенты:Сливочное масло - 50 гМука - 50 гМолоко (холодное) - 500 млЖелтки - 3 штБелки - 6 штСыр твердый ~ 180-200 гГорчица (дижонская или зернистая) - ~ 1-2 ст.л.СольПерец черный крупного помолаПриготовление:1. Натереть сыр.2. Подготовить рамекины. Тщательно смазать их размягченным маслом. При желании можно их обсыпать мелкой хлебной крошкой или панировочными сухарями. Сырное суфле, кстати, можно выпекать в одной большой форме подходящего размера.3. Теперь про соус бешамель.Растопить...

Страницы

Реклама