Рецепты из мяса

Реклама

Ингредиенты:Филе куриное 3 шт.Молоко 1 стаканКартофель средний 6 шт.Лук репчатый 1 шт.Помидор 2 шт.Яйцо 2 шт.Чеснок 2 - 3 зубчикаСыр 150 - 200 гр.Масло растительное для смазывания формМайонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.Соль, перец по вкусуЗелень для украшения Приготовление : Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого...
Ингредиенты:- Готовое слоеное тесто- Ветчина- Сыр- Яйцо - 1 шт. - для смазывания- Мука - для раскатывания теста- Подсолнечное масло - для обжариванияПриготовление:1. .Итак, для начала ветчину мелко нарежем и слегка обжарим. На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине. Тесто слегка раскатать так, чтоб получился пласт толщиной 3-4 мм. Не пугайтесь, что так тонко - в процессе запекания оно очень сильно увеличится в объеме. Разрезать пласт на треугольники, с широкой стороны каждого...
Ингредиенты на 4 порции:Филе куриной грудки — 400 гЛук — 1 шт.Отварной картофель в мундире — 4 шт.Зеленые яблоки — 2 шт.Чеснок — 2-3 зубчикаСмесь салатных листьевРастительное масло для жаркиСоль по вкусуСоус:Густого натуральный йогурт — 300 г Кинза — 1 пучокУкроп — 1 пучокМед — 2 ч. л.Лимонный сок — 2 ст. л.Соль по вкусуСвежемолотая смесь перцев – по вкусуДля этого блюда лучше использовать глубокие тарелки, чтобы салат дольше сохранял тепло. Перед подачей салата тарелки можно слегка прогреть в...
Армянский лавашФарш сырой — 500 гМорковь — 1 шт.Лук — 1 шт.Помидор — 2 шт.Сыр — 150 гЗеленьЯйца — 3 шт.Майонез или сметанаПриготовление:1. Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, потом фарш (в него добавляем лук+морковь+помидоры+соль+специи и), сверху зелень, яйца покрошить, сыр, сметана. И скручиваем в рулет.2. Ставим в духовку на 40 мин. Сверху смазываем яйцом или маслом минут за 15 до готовности. Подавать теплым!!лук и морковь можно обжарить слегка до золотистого цветПриятного аппетита!#...
Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.Курица в банке - это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше-то время? Зато такой способ приготовления — остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке (см. фото!) готовится практически сама, без участия хозяйки. Разумеется, хозяйка на начальном этапе...
мясо ( свинина ) — 1 кглук репчатый — 2-4 шт.уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )смесь перцев — 0,5 ч. л.сок лимона — 3 ст. л.сахар — 1 ст. л.приправа для мяса — 2 ст. л.рукав для запеканияКак приготовить шашлык в духовке на луковой подушке :Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса...
Ингредиенты:Для теста: маргарин - 200 г, яйцо - 1 шт, мука - 3 стакана, разрыхлитель - 1 ч. ложка, соль - на кончике ножа, сахар - 0,5 ч. ложки Для начинки: целая курица, грибы - 400 г. лук репчатый - 1-2 шт, сливки - 100г. соль, приправы яичный желток или 1 яйцо - для смазывания пирога Приготовление:1.Маргарин размягчить. 2.Добавить яйцо, соль, сахар и хорошо перемешать. 3.Муку просеять, смешать с разрыхлителем. 4.Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник. 5....
Яйцо куриное - 3 штуки;Молоко - 3 столовые ложки;Филе куриной грудки - 300 грамм;Лук репчатый - 1 штука;Масло подсолнечное - 30 миллилитров;Соль - по вкусу;Перец черный молотый - по вкусу.Из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль.Для приготовления этого блюда понадобятся: яйца куриные, любое мясное филе(у меня куриная грудка), молоко, масло подсолнечное, соль и перец.Лук репчатый чистим...
Ингредиенты:Говядина, филе — 600 гГовяжий бульон — 200 млЛимонный сок — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчикаМелкий картофель — 400 г Оливковое масло — 6 ст. л. Перец чили — 2 шт. Кетчуп — 150 гКинза, укроп, перец, соль — по вкусуПриготовление:1. Порезать мясо большими кусками.2. Измельчить чеснок на чеснокодавке3. Отбить мясо, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, натереть чесноком, завернуть в пищевую пленку и поставить на 20 мин в холодильник4. Почистить и порезать пополам картофелины.5....
Ингредиенты: Говяжий фарш — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Хлебные крошки — 60 г Яйцо — 2 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Лимон (цедра) — 1 ч.л. Бульон — 500 мл Сливки жирные — 125 мл Мука — 2 ст.л.Приготовление:1. Подготовить ингредиенты. 2. Мелко нарежьте лук.3. Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный.4. Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл.5. Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные...
Ингредиенты:● 1 крупная куриная грудка● 150 гр твердого сыра● 2 яйца● 2 ст. л. майонеза● 2 ст. л. муки● хмели-сунели● соль● перец● укропПриготовление:Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по...
Ингредиенты:Мясной фарш 500 г;Картофель 7 шт;Лук репчатый 1 шт;Чеснок 3 зубчика;Яйцо 1 шт;Мука 300 г;Соль по вкусу;Перец по вкусу;Масло для жарки;Панировочные сухари для обваливания;Приготовление:1.Время приготовления - 30 минут2.Сварите пюре. Когда картошка сварилась, слейте всю воду, взбейте до состояния пюре, добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку. Муки может уйти больше или меньше, картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам. Отставьте в сторону остывать.3.На...
Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.Ингредиенты:- курица средних размеров- 2 стакана гречки- сыр- сметана- лук- чеснок- приправа хмели-сунели- соль-раст. масло 1 ст лДва стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.Следующий...
Время приготовления: 10 минутВремя выпекания: 1 часИнгредиенты:Мясо свиное — 1 кгПаприка — 3 ч. л.Кайенский перец — 1/2 ч. л.Чеснок (сушеный) — 1 ст. л.Орегано (сушеный) — 1 ч. л.Соль — 1/2 ч. л.Перец — 1/2 ч. л.Мускатный орех — 1/4 ч. л.Приготовление:1. Подготовьте ингредиенты. 2. Разогрейте духовку до 180ᵒ С. Смешайте все специи вместе.3. Хорошенько обваляйте и вотрите в мясо полученную смесь специй.4. Положите в форму для выпекания. Выпекайте в течение 45–60 минут (из расчета 30 минут на 500...

Страницы

Реклама