Рецепты из мяса

Реклама

Ингредиенты: Говядина — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт. Хлеб — 2 куска Сливки — 1/3 чашки Сыр твердый — 130 г Хлебные крошки — для панировки Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусуПриготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. Залейте хлеб сливками. Нужно, чтобы кусочки хлеба хорошо пропитались.3. Пока хлеб пропитается, перемелите в мясорубке мясо, лук и чеснок. Туда же отправьте хорошо пропитавшийся сливками хлеб. Посолите и поперчите, хорошо...
Ингредиенты:филе куриное - 500 - 600 гморковь - 1 шт.лук - 1-2 шт.чеснок - 1 -2 зубчикамасло подсолнечное - 3 ст.л.вода - 1.5 ст.сметана - 2 ст.л.томатная паста - 1 ст.л.мука - 1 ст.л.лавровый лист - 1-2 шт.соль - по вкусуперец - по вкусуПриготовление:1.Подготовить ингредиенты.2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.3. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-...
Ингредиенты:- мука 250 гр- масло слив холодное 90 гр- яйцо 1 шт- сметана 1 ст л- соль 1/2 ч лПриготовление:1. В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.2. Начинка:отварной каротфель 3 шткариное мясо отварное 300 гржареный лук 1 шт3. Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.4. Заливка:яйца 2 штсметана 50 грмолоко 50 грсоль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый...
Ингредиенты:Филе куриное — 500 гСоевый соус — 10 ст. л.Уксус яблочный — 6 ст. л.Сахар коричневый — 5 ч. л.Томатная паста — 2 ст. л.Перец красный болгарский — 1 шт.Консервированный ананас кусочками — 1 стаканПриготовление:1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час.4....
Ингредиенты:2 кг свиной шейки1 кг. картофеля1 банка консервированных ананасов (500 гр)250 гр. твёрдого сыра50 мл. майонезаприправа для свининыПриготовление:1. Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень.2. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке.3. Выложить картофель на мясо.4. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез.5...
Ингредиенты: 400гр куриных грудок1 зубчик чеснока1/4 головки лука80-100гр тертого сыра (у меня моцарелла)1 маленький несладкий круассан или 2 маленьких кусочка батонатеплое молоко, для замачивания батона/красотарастительное или сливочное масло для обжаривайсясоль, перец по вкусулюбимые приправы ( у меня кориандр)Приготовление: Заранее замачиваем круассан или батон в теплом молоке. Чеснок, лук, куриные грудки нарезаем. В блендере перемалываем грудки, чеснок и лук. Не перемалывайте слишком мелко...
Ингредиенты:Баранина молодая — 150 гРис — 60 гБульон — 100 гПерец молотый черный — 0,2 гЗелень петрушки — 5 гМята — 1 гСольПриготовление:1. Баранину нарезают крупными кусками, заливают водой, солят, добавляют лавровый лист, молотый черный перец и варят, пока мясо не станет мягким, удаляя с поверхности бульона пену.2. Перебранный и промытый рис высыпают на сковороду, на него укладывают сваренное мясо, заливают бульоном, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки, мятой, черным перцем и запекают...
Ингредиенты:Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г) Лимон — 0,25 шт. Базилик сушеный — 1 ст. л. Чеснок — 6 зуб. Соль крупная — 1–1,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. Оливковое масло — 4 ст. л. на тесто (200 г): МукаВодаСольМасло оливковоеПриготовление:1. Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Мне нравится покупать верхнюю часть куриных окорочков, там мясо нежное и его много, а косточек мало. 2. Моем,...
Ингредиенты:4 куриных филе, около 200 г каждое2 ст.л. жидкого меда2 лимона2 ст.л. оливкового масласоль и молотый черный перец по вкусуПриготовление:1. Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов.2. Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимнно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине.3. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе не станет...
Ингредиенты:400 гр мясного фарша (я брала куриный)4 яйца сварить вкрутуюпучок петрушки100 гр риса1 яйцо сырое1 луковица0,5 ч ложки солиперец100 гр сметаны2 ст ложки томатной пастыПриготовление1. В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.2. Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.3. Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на пополам и...
Ингредиенты:Гречка вареная-1 стяйцо-2-3 штСыр-100 грЛук-1 штМасло сливочное-50 грСоль,перецПриготовление:Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.Вкусные они и в горячем, и холодном виде.Приятного аппетита!#закуски#второе
Ингредиенты:250 г куриного филе500 г стручковой фасоли (замороженная)1 красный перец1 луковицарастительное масло для жаркиДля заправки:50 мл горячей воды2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)соль, молотый перец, сушеный укропПриготовление:1.Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.2.Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве растительного масла до...
Ингредиенты:2 средних куриных филе100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)100 грамм сыра2-3 ст.л. крахмала1 маленькая луковичка (можно без)зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и безсоль, специи - по вкусурастительное масло для жаркиПриготовление:Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.Добавляем кефир, крахмал, соль и специиСоли кладите меньше, чем обычно...
Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...Понадобится:куриная грудка - 1 шт.кабачок средний - 1 шт.морковь средняя - 1 шт.луковица большая - 1 шт.помидор большой - 1 шт.грибы - 250 гперец красный - 1 шт.раст. мало - 50 млсоль - 1 ч.л.перец черный - 0,5 ч.л.перец красный горький - 1 ч.л.Приготовление:Готовить на среднем огне.На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтикамиОбжарить 5 минутЧерез 5 минут добавить морковь,...

Страницы

Реклама