Рецепты из мяса

Реклама

Ингредиенты:400 гр. куриного филе,2 ст. длиннозерного риса,150-200 гр. креветок,3 помидора,2 зубчика чеснока,1 луковица,1 морковь,1 красный болгарский перец,100 гр. зеленого горошка,3 ст. л. растительного масла,1/2 ч. л. куркумы,1 лимон,соль по вкусу.Приготовление.На помидорах сделайте крестообразные надрезы. Опустите их на 1 минуту в кипящую воду, затем переложите в миску с холодной водой и снимите кожицу. Мякоть мелко нарежьте.Куркуму замочите в 50 мл теплой воды.Чеснок очистите и нарежьте...
Ингредиенты:Готовое слоеное тестоТвердый сыр — 100 гКопченая куриная грудка — 200 гЖелток Приготовление:1. Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см (длину варьируйте сами). Полосок должно быть парное количество. на полоску тесто выкладываем маленькими кусочками грудку.2. Накрываем сверху сыром.3. И еще одной полоской теста. Краюшки защипываем.4. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент. 5. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую...
Ингредиенты:- 1 кг говядины- 1.5-2 кг картошки- 2 крупных луковички- 3 морковкиПриготовление:Мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо.В казане, или кастрюле с толстыми стенками нагреваем несколько столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Нагреваем до дымка. Кидаем мясо и на большом огне обжариваем его.Ничего страшного, если мясо...
Ингредиенты:Куриные сердечки 1 кг;Масло растительное 3 ст.л.;Соус томатный 100 мл;Петрушка 1 пучок;Чеснок 5 зубков;Кориандр (молотый) 1 ч.л.;Соль по вкусу;Перец по вкусу;Приготовление:1.Время приготовления -1 часКоличество - 4 порции2.Сердца помойте под холодной проточной водой, обрежьте белые жилки.3.Разогрейте большую сковороду с растительным маслом. Добавьте сердца и обжаривайте со всех сторон 10 минут. Приправьте кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.4.Добавьте томатный соус и...
Ингредиенты:Для томатного соуса:Фарш из телятины - 300 гРубленные томаты в собственном соку - 400 гМорковь - 1 шт.Луковица - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаКрасное сухое вино - 70 мл Томатная паста - 1 ст. л.Оливковое масло - 6 ст. л.Сахар - 1 ч. л.Соль, перецДля белого соуса:Сливочное масло - 1 ст. л.Мука - 1 ст. л.Сливки 23% - 400 млПрованские травы - 1 ч. л.Сыр Джюгас (12 мес) - 150 г6-8 листов теста для лазаньиБазилик для украшенияПриготовление:1. Лук и чеснок нарубить. Морковь натереть на крупной...
Ингредиенты:500 г филе куриных грудок, без кожи400 г белокочанной капусты½ стакана тертого сыра1 чашка гренок или сухариковмайонезсоль по вкусуКак готовить:1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.3. Нарежьте курицу на кусочки...
Ингредиенты на 2 порции:Куриное филе 300 гПерец красный сладкий 40 гМорковь 40 гЛук репчатый 40 гТоматная паста 1 ч.л.Соевый соус 2 ст.л.Чеснок 1 зубокСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПерец чили по вкусуМасло растительное 1 ч.л.Зелень 2 веточкиКак приготовить:Куриное филе нарезаем достаточно большими кубиками.Быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде.Нарезать мелким кубиком морковь, лук и сладкий перец.Разогреть масло в сковороде и обжарить нарезанные овощи минут 5-7.Затем...
Ингредиенты на 12 мафинов:● 2 куриные грудки● 1 стакан натертого сыра● 1/4 стакана соуса Ранч● 1/2 стакана муки● 1/2 стакана молока● 2 яйца● Зелень. Сгодится любая ваша любимая. Особенно хороша кинза.Приготовление:1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, соус Ранч, муку и яйца.3. Порезать любимую зелень. В моем случае это кинза.4. Потереть на терке сыр.5. Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с мукой....
Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.Ингредиенты:250 г муки100 г масла700 г курицы (2 окорочка)200 г лукажелток для смазкикунжут для посыпки (по желанию)сольперецПриготовление:Готовим тесто.В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.Руками слепить тесто в комок (долго не месить).Поставить в холодильник на 30 минут или...
Автор: Ольга Бобачевана 6-8 средних или крупных куриных голеней:500мл сливок (у меня 20%, но мжно взять сливки и пожирнее)6 зубчиков чеснока (пропустить через пресс)1 ст.л. не крупной морской соли1 ст. л. сахарного песка1 1/2 чайные ложки паприки (не острой, в порошке)смесь перцев "мельница""Итальянские травы"( мельничка)оливковое маслопомидорки "Черри" по желанию (опционально)1. Смешайте сливки с чесноком, солью, сахаром, паприкой, смесью перцев "Итальянскими травами" в миске. 2. Положите...
Автор: Анна Дермелёвакуриные крылышки-1 кг,яблоко кисло-сладкое-2 шт,чеснок-5 зубчиков,свежий щавель-половину пучка (по вкусу),соус "терияки"-столовая ложка,соль,специи,растительное масло,мука.куриные крылышки вымыть,обсушить.разрезать на части (по суставу).посолить,поперчить,приправить кориандром по-вкусу.добавить соус "терияки",перемешать и оставить мариноваться на час.в сотейнике разогреть растительное масло.крылышки панировать в муке и обжаривать со всех сторон,до румяной корочки.довести до...
Ингредиенты:- 500 гр мясо - 1-2 шт лук репчатый - 1-2 соленых огурца- 6-8 картофелин- 1-2 дольки чеснока - 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп- лавровый лист- соль- перецПриготовление:1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.3. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под...
Ингредиенты:5-6 средних картофелины500 г куриных сердец1 морковка1 помидор1 луковицатреть небольшого перчика чилипучок петрушки2 лавровых листикарастительное масло для жарки1 ч л без горки паприкисоль/красный перецСпособ приготовления:Сердца помыть, обсушить. Убрать пленки и все ненужное! Разрезать на половинки.В сотейнике разогреть масло. Выложить сердца и обжарить со всех сторон. Влить полстакана воды и потушить 10 минут под крышкой!Добавляем морковь и лук и потушить еще 5-7 минут.Добавляем...
Ингредиенты:ветчина - 200 гсыр - 100гчеснок - 2 зубчикамайонезяйцо - 1 шт.Приготовление:Сыр потереть на крупной терке, чеснок раздавить. Смешать сыр и чеснок, заправить майонезом. Ветчину порезать тонкими ломтиками. На середину ломтика ветчины положить смесь сыра с чесноком, скатать рулетик, заколоть его декоративной шпажкой или зубочисткой. Яйцо сварить, очистить и потереть на терке. Посыпать тертым яйцом рулетики из ветчины для украшения.Рулетики из ветчины готовы.

Страницы

Реклама