Рецепты из рыбы

Реклама

Ингредиенты:Дрожжевое тестоКопченая колбаса — 120 гСыр — 100 гМаслины — 100 гТоматный соусПрованские травыПриготовление:1. Сначала режем маслины на кружочки.2. Затем тонкими кружочками режем колбасу и натираем сыр.3. Противень застилаем бумагой, выкладываем тесто, руками придаем ему форму прямоугольника. Смазываем любимым соусом. У меня это томатная паста с пряными травами. Первым слоем у нас идет колбаса.4. Затем маслины и, конечно же, сыр.5. Аккуратно сворачиваем рулет и разрезаем на части....
Ингредиентытушки кальмаров – 4 штморковь – 1 шт.;крабовые палочки – 8 шт.;куриные яйца – 2 шт.;вареный рис – 1 стакан;чеснок, соль, зелень – по вкусу;майонез – 150- 200 гр.Приготовление1. При необходимости чистим кальмар, если Вы приобрели уже очищенные тушки, то задача несколько упрощается, тогда варить их не нужно, достаточно всего лишь разморозить.2. Отвариваем рис до состояния полуготовности в слегка подсоленой воде.3. Отвариваем вкрутую яйца, затем мелко их нарезаем.4. Крабовые палочки...
Ингредиенты:- 500 гр креветок (очищенных)- 250 мл сливок- 50 мл белого вина- 50 гр сливочного масла- 6-7 зубчиков чеснока- 1 лимон (сок)- петрушкаПриготовление:1. Растопить масло на сковороде, выложить чеснок, нарезанный пластиками, влить сок лимона, обжарить чеснок до подрумянивания, влить вино и сливки, перемешать, довести все до кипения.2. Выложить креветки, тушить 10 мин, достать креветки, соус еще потомить на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключить, креветки...
Ингредиенты:Спагетти — 250-300 гСредний стейк красной рыбы(резать кубиками) Чеснок — 2 зубчика Очищенные креветки — 600-700 г Белое вино 50 г — белого вина Сливки — 200 мл Сыра пармезан — 100-150 гПриготовление:1. В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и оликовое масло, закинуть спагетти варить не совсем до готовности.2. В сковороде разогреть растительное масло в нем обжарить чеснок, добавить рыбу. Немного обжарить добавить очищенные креветки, влить вино немного выпарить добавить сливки.3....
Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат "хе из кальмаров"Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.тушка кальмара 5 штчеснок 5 зубчиковрастительное масло 5 ст.луксус 9% 50 млсоевый соус 3 ст.лкунжут 2 ст.лсахар 0,5 ч.лсоль 0,5 ч.лперец красный (молотый) 1/4 ч.лОпустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.Семена кунжута обжарить на сухой сковороде...
Ингредиенты:10 крабовых палочек,3-4 куриных яйца,250 г твердого сыра,1-2 дольки чеснока,специи,майонез,листья салата,зелень укропа.Крабовые палочки разморозили. Чтобы это произошло быстрее, упаковку с палочками поместили в мисочку с горячей водой. Мы купили палочки на развес (они покрупнее), положили их в пакетик, спустили лишний воздух, туго завязали и положили в кастрюлю с горячей водой. Благодаря такому приему палочки и оттаивают быстрее, и развернуть их затем легче.Приготовили начинку: яйца...
Тесто:Мука — 200 г. Сливочное масло (холодное!) — 100 г.Соль — щепоткаЛедяная вода — 2 ст.л. Начинка:Индейка — 200 г. Грибы — 200 г.Луковица — 1шт.Растительное масло — 2 ст.л. Заливка:Яйца — 2 шт.Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл. Сыр — 50 г Приготовление:1. Для теста смешиваем все составляющие, кроме воды, рубим в крошку. Добавляя по 1 ст.л. ледяную воду, замешиваем тесто в комок, распределяем по форме, формируя бортики, отправляем в холодильник на 20-30 мин. (пока будем готовить начинку)2...
Ингредиенты:- 500 г креветкок (вареных и очищенных)- 200 г крабовых палочек- 2 огуреца- 1 пучок зеленого салата- 2 помидора черри- укроп- чеснок- сметана- перец черный молотыйПриготовление:1. Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой.2. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. 3. На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложим наш салат из креветок.4. Заправка к салату:В Сметану добавим соль и перец по вкусу, рубленый чеснок...
Ингредиенты:-Яйца – 4 шт.-Свекла – 1 шт. (небольшая)-Лук – 1 шт.-Селедка – 1 шт.-Майонез – 200 г.-Чеснок – 2-3 зубчика.-Зелень – укроп, петрушка.-Соль – по вкусу.Способ приготовления:Шаг 1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.Шаг 2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.Шаг 3. Затем добавить майонез,...
Ингредиенты:Тунец (консервы в масле) 1 банка.Сыр твердых сортов 150 гОгурец свежий 1-2 шт.Яйцо куриное 4 шт.Морковь 1 шт.Майонез по вкусуПриготовление:1.Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.2.Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки...
Ингредиенты:Креветки крупные неочищенные — 20 шт.Масло оливковое — 40 млЧеснок — 3 зубчикаЛук репчатый — 1 шт.Томаты измельченные — 70 гВода — 3 стаканаГорошек зеленый — 3 ст. л.Маслины без косточки — 2 ст. л.Лимон — 1 шт.Шафран — 1 ч. л.Перец черный молотый — по вкусуСоль — по вкусуПриготовление:1. Мелко крошим репчатый лук, чеснок раздавливаем в чеснокодавке.2. В сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета.3. После выкладываем на сковороду томаты,...
Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.Нам понадобится:- для теста:1 стакан молока1 ст.ложка сахара1 ч.ложка с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр)3 и 1/4 стакана муки200 г сливочного маслащепотка соли- для начинки:2 крупных или 3 мелких скумбрии1 крупная луковица1 ч.ложка соли0,5 ч.ложки...
Ингредиенты:Пекинская капуста – 200гЯйца – 3 шт.Консервированные кальмары – 185г (1 банка)Креветки (отварные) – 150гКукуруза – 400гОливки – 80гПомидоры черри – 8 шт.Майонез, зелень петрушкиПриготовление:Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой...
Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно! Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится: скумбрия свежезамороженная - 1 шт.; сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.; лук репчатый - 0,5 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; соль, перец черный молотый - по вкусу; сок 1/3 части лимона;...

Страницы

Реклама