Рецепты каш, гарниров, блюд из круп

Реклама

Ингредиенты:Рис — 250 г (Арборио стандартная упаковка 500 г. Порция получается 50-70 г риса)Вино белое сухое — 1 ст.Лук и сельдерей — 1 среднюю луковицу или несколько луковиц, если шалот мелкий, как у меня.Бульон — 1 литрНачинка по вкусуСыр пармезан и сливочное масло Приготовление:1. Итак, начнем. Самое главное в ризотто — бульон. Это основа всего. Так что к бульону отнеситесь серьезно. Никакие кубики не подойдут. Сегодня я буду готовить ризотто с белыми грибами и трюфелями, поэтому бульон...
Ингредиенты:300 гр. риса басмати1 морковка300 гр. цветной капусты100 гр. горошка (также можно взять стручковую фасоль)2-3 помидора30 гр. кешью, 30 гр. миндаляСпеции: 1 ч.л. кумина, 3 шт. зелёного кардамона, 3 шт. гвоздики, 2 шт. чёрного кардамона, 10 шт. черного перца, 50 гр. натёртого имбиря, 0,5 ч.л. перца чили Зелень: 50 гр. кинзы, 50 гр. листьев мятыМасло растительное для обжаривания150 мл. воды или йогуртаТакже существует готовая приправа (смесь пряностей) для бириани. В её состав входят:...
Ингредиенты:2 яйцапол чайной ложки соли6 ст.л. оливкового масла2 стакана пшеничной мукиДля начинки1 кг картофеля1 стакан риса2 стакана жирного молока3/4 стакана оливкового маслапол чайной ложки мускатного орехапол чайной ложки сушеной мятысольмолотый черный перецПриготовление:1)Одно яйцо разбить в миску, взбить с солью и 3 ст.л. оливкового масла, затем всыпать муку и замесить эластичное тесто. Скатать его в шар, накрыть салфеткой и оставить на 15-20 минут.2)Картофель вымыть, почистить, отварить...
Из плюсов этого супа — вкусный, полезный, лёгкий, практически диетический и готовится очень быстро.Из минусов — да нет у него минусов, так что смело готовьте.— 2,5 литра воды— 1 стакан гречки— 400 грамм нежирного говяжьего фарша— 1 крупная и 1 мелкая репчатые луковицы— 1 средняя морковь— 1 салатный (болгарский) перец (я брала половину красного и половину зелёного)— 1 маленькая банка помидоров в собственном соку— 2 зубка чеснока— 1 яйцо— 1 столовая ложка молотой сладкой паприки— зелёный лук—...
326.68 ккал на 100 гИнгредиенты:- 500г овсяных хлопьев Геркулес,- 50 мл растительного масла,- 3/4 - 1 стакан воды,- финики или другие сухофрукты – 150г,- 0,5 стакана грецких орехов, из четверти лимона сок,- чуточку соды.Приготовление:Перемешать измельчённые орехи и финики, добавить геркулес, залить это всё тёплой водой, смешанной с маслом и перемешать. Затем гасим соду в лимонном соке и добавляем в массу, перемешиваем тщательно. Вылепить из полученной массы печенье, положить на дека и выпекать...
Ингредиенты: 170-200 гречневой крупы, 400 мл. куриного бульона (воды), 2 ст. л. сливочного масла, 700-800 кабачков, 2 луковицы, соль, перец, 300 гр. сыра, 250 гр. сметаны, 50 мл. воды. Приготовление: Сперва отвариваем гречку в бульоне. Кабачки нарезаем небольшими кусочками, лук - полукольцами. Растапливаем на сковородке сливочное масло, приспускаем на нем лук до прозрачности, добавляем кабачок, солим, перчим, можно добавить мускатный орех, тушим 7-8 минут. Теперь займемся заправкой. Берем 100...
Приготовление:110 г сливочного масла комнатной температуры1/2 стакана сахара-песка1/2 стакана коричневого сахара1 яйцо1 чайная ложка экстракта ванили1 стакан муки3/4 чайной ложки корицы1/2 чайной ложки cоли1/2 чайной ложки воды1,5 стакана овсяных хлопьев1/2 стакана изюма1/2 стакана рубленных грецких ореховПриготовление:Нагрейте духовку до 175 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.В миксере взбейте масло с сахаром. Вбейте яйца и добавьте ванилин. Постепенно добавьте предварительно...
Ингредиенты:4 чашки из вареного риса100 г тертой моцареллы100г ветчины, порезанной мелкими кубиками1 морковь, тертая2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки2 яйца1 чашка молока150г сливочного сыра1 чашка тертого сыра пармезансоль и перец по вкусуПриготовление:1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку. 2. Смазать форму для выпечки маслом. 3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец 4. Залить рис и запекать в предварительно...
Пищевая ценность: белка 11,4 гр., жира 19,8 гр., углеводов 87,2 гр.Энергетическая ценность: 550 ккал На 100 грамм: белка 3,5 гр., жира 6,1 гр., углеводов 26,8 гр., 169,2 ккалИнгредиенты:1) Финики 100 гр.,белка 2,5 гр., жира 0,5 гр., углеводов 69,2 гр., 274 ккал2) Фундук 25 гр.,белка 4 гр., жира 16,7 гр., углеводов 2,5 гр., 176 ккал3) Овсяные отруби 50 гр.,белка 4 гр., жира 2 гр., углеводов 5 гр., 55 ккал4) Клубника 150 гр.,белка 0,9 гр., жира 0,6 гр., углеводов 10,5 гр., 45 ккал5) Соль - по...
Ингредиенты:Рис 1 стаканАнанас 200 грПерец болгарский 0.5 штЛук репчатый 0.5 штЧеснок 1 зубокИмбирь 1 ст. л.Соевый соус 2 ст. л.Лук зеленый 2 ст. л.Приготовление:1. Рис промыть в нескольких водах. Затем отварить до готовности, остудить.2. Сладкий красный перец и свежий ананас нарезать кубиками.3. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Сложить мелко нарубленный лук и чеснок, добавить тертый имбирь. Обжаривать в течение 2-х минут, часто помешивая. 4. В сковороду сложить перец и ананас...
Необходимые продукты:-500 гр мясо нежирное, филе-рис – 250 г-чеснок – 1 зубчик-лук репчатый – 1 шт.-сыр тёртый 100 гр -масло растительное – 1 ч. л.-перец черный молотый по вкусу-соль по вкусуМясо нарезать на кусочки, потушите до полу готовности. Рис отварите до полу готовности. Лук и чеснок порубите, добавить сыр , 1/2 стакана воды, соль, перец, а сверху выложить филе.Ставим в теплую духовку,запекаем при температуре 200 градусов на 25-30 мин, до румяной корочки. Украсить зеленью.Приятного...
Ингредиенты:- 4 чашки из вареного риса- 100 г тертой моцареллы- 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками- 1 морковь, тертая- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки- 2 яйца- 1 чашка молока- 150г сливочного сыра- 1 чашка тертого сыра пармезан- соль и перец по вкусуПриготовление:1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку. 2. Смазать форму для выпечки маслом. 3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец 4. Залить рис и запекать в...
На 12 пирожков понадобится:стакан рисаголовка лука150 г сыра2 яйца2 ст л муки0,5 ч л приправы каррисоль, перец по вкусупанировочные сухариПриготовление: Рис отварим, лук мелко порежем и обжарим на сильном огне, постоянно помешивая. Вилкой взобьем яйца, добавим лук, рис, сыр, муку, карри, посолим, поперчим и перемешаем. Наливаем масла на сковороду, ставим ее на огонь и начинаем формировать пирожки, обваливая их в сухарях. Обжарим пирожки с двух сторон до образования золотистой корочки.приятного...
На 100 г-150 ккал.Потребуется:2 упаковки «восточной смеси»1 ½ стакана вареного риса300 г варено-мороженых мидий150 г куриного филе1 филе минтая или трески2 ст.л. растительного масласоевый соус по вкусуветочки петрушкиЧто делать:Курицу и рыбу нарезать кубиками, быстро обжарить до золотистой корочки-сначала курицу, потом рыбу. Мидии ошпарить кипятком. Выложить в сковороду вместе с курицей и рыбой и чуть потушить. Добавить овощи. Готовить на сильном огне, постоянно помешивая, несколько минут....

Страницы

Реклама