Рецепты овощных гарниров

Ингредиенты:Мука — 200 г Масло сливочное размягченное — 100 г Яйцо куриное в тесто —1 шт., (+ 2 шт. в заливку)Вода — 2-3 ст.лСоль — 1 ч. л. Сахар (1 ст.л. в начинку) — 1 ч. л.в тестоЛук белый крупный — 1 шт.Моцарелла — 100 г Шпинат (большой) — 1 пуч. Тыква — 100 г Сливки (10%) — 100 г Бальзамик — 6 ст. л. Масло оливковое — 3 ст. л. Перец черный молотый...
Картофель, фаршированный мясом, фасолью и зеленьюИнгредиенты:Крупный картофель -1 кгМясо - 300 гКрасная фасоль -1 банкаЯйцо куриное - 1 шт.Мясной бульон - 500 млТоматная паста/томатный соус - 4 ст. л.Укроп/другая зелень - по вкусуСоль и перец - по вкусуКрасный перец - 1 шт.Салатная смесь - 1 упаковкаОливковое масло - 2 ст. л.Сок лимона - 1 ст.л....
Ингредиенты:Мука пшеничная — 400 гМасло сливочное — 250 гЯйца куриные — 3 шт.Тыква — 900 гСахар — 200 гСливки 30% — 200 млКорица — по вкусуВанилин — по вкусуСоль — по вкусуПриготовление:1. Просеять муку и соль в глубокую миску. 2. Перетереть между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, затем добавить слегка взбитое яйцо и...
ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста:2 стакана муки0,5 стакана растительного масла0,5 стакана воды0,5 ч. ложки солиДля начинки:500 г квашенной капусты2 головки лукарастительное масло для жаркияичный желток, для смазывания пирожковПРИГОТОВЛЕНИЕ:Муку просеиваем.В глубокую емкость вливаем воду, растительное масло, добавляем соль, все хорошо перемешиваем и маленькими...
Ингредиенты:Картофель — 4 шт.Яйца — 3 шт.КолбасаЛуковица — 1 шт.Сметана ~ 1 стакан (в сметану можно добавить взбитое яйцо)СырПриготовление:1. Картофель и яйца отварить, картофель я варила в мундире. 2. Почистить порезать кружочками. Колбасу порезать тонкими кружочками, обжарить с луком, нарезанным полукольцами (если добавляете специи, добавляем во время...
Ингредиенты:Баклажаны — 2 средних плодаБрынза — 200 гГрецкие орехи — горстьИнжир — 150 гЧеснок — 2-3 зубчикаСметана или майонез — 1 ч. л.Петрушка — пучокРастительное масло — для обжариванияПриготовление:1. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками и посыпаем солью, чтобы избавиться от горькой влаги.2. Воду, которая выступила, промокаем полотенцем и...
100 гр. -89.59 ккалИнгредиенты:350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)600 гр картофеля150 гр лука150 гр сыра (полутвердого или твердого)сметана (10-20%) или майонезрастительное маслосольперецПриготовление:1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).2. Картофель отварить до готовности....
Ингредиенты:цветная капуста — 1 небольшая головкаоливковое масло — 3 ст. ложкитертый пармезан — 1 / 3 чашкиизмельченный чеснок — 1 / 2 ст. ложкисвежая петрушка— 1 / 2 пучка(небольшого)соль и перец — - по вкусуКоличество порций: 6Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть.В большой миске смешайте оливковое масло,...
Ингредиенты:Фарш — 500 гр.Картофель – 1 кг.Томатная паста – 3 ст. л.Чеснок – 4 зуб.Масло растительное – 4 ст. л.Петрушка – 30 гр.Соль, перец.Приготовление:1.В сковороде разогреть масло, обжарить на нем фарш.2.Посолить поперчить, добавить специи.3.Картофель почистить и порезать кубиками, добавить к фаршу и обжаривать в течение 5 – 7 минут.4.В 200 – 250...
ИнгредентыТертая тыква — 1 стаканКуриные яйца — 2 шт.Мука — 120-150 гМолоко — 250 млСахар — 3 ст. л.Соль — ⅓ ч. лСода гашеная — ⅓ ч. лКакао — 1 ст. л.Оливковое масло — 2-3 ст. лПриготовление:1. Тыква должна быть сладкой, сочной и яркого оранжевого цвета. Чтобы блины были нежнее и вкуснее, лучше натирать тыкву на мелкой терке. Вареная (печеная,...
Ингредиенты:300 г консервированной фасоли400 г филе говядины200 г огурцов150 г батона3 зубчика чеснока5 ст.л. растительного масламайонезсольПриготовление1.Вместо консервированной фасоли можно использовать отварную.2.Из указанного количества ингредиентов получается 7-9 порций.3.Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут4.Готовое мясо остудить,...
Ингредиенты:картошкаваши любимые специинемного растительного масла сольПриготовление:1.Картошку очистить и нарезать дольками. Отварить в воде в течении 5-7 минут.2.Выложить в форму для запекания, посыпать вашими любимыми специями, посолить, сбрызнуть маслом и запечь в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Если хотите чтоб специи более...
Ингредиенты:картофель (средний) — 10 шт.куриный бульон — 200 мл.лук (средний) — 1/2 шт.масло сливочное — 3 ст. л.молоко — 350 мл.мука — 3 ст. л.перец черный молотый — 1 ч. л.сыр чеддер — 300 г.Приготовление:В сковороде растопите масло и пассеруйте в нем лук 3-5 минут. Затем добавьте муку и перемешайте. Готовьте 1 минуту, помешивая, чтобы мука полностью...
Ингредиенты: Для теста: - 300 г кефира - 2 ст.л. сметаны - 100 г слив. масла или маргарина(растопить) - 2 яйца - 1/2 ч.л. соли - 800-900 г муки Начинка: - Около 1 кг картофеля - кусочек слив. масла - 100-150 г твердого сыра - пучок укропа - соль, перец по вкусу Приготовление: Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки),...
Ингредиенты:Болгарский красный перец — 1 шт.Болгарский желтый перец — 1 шт.Творожный сыр — 80 гСыр твердый — 80 гЧеснок — 1 зубчикЗеленый лук — 2-3 пераМолотый черный перец — по вкусуСольПриготовление:1. Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 г около 20 минут. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 минут (пакет завернуть). Вытащить из...
Ингредиенты:Картофель средней величины — 8–1 шт.Бекон (готовой нарезки) — 16–20 полосокДля соуса:Сливочное масло — 2 стакана Мука — 1 ст. ложкаБульон — 1/4 лСметана — 100 гСольПерецСок половинки лимонаПриготовление:1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две полоски бекона,...
Ингредиенты:- Картофелин средней величины - 8-1- шт.- Бекон (готовой нарезки) - 16-20 полосокДля соуса:- Сливочное масло - 2 стакана- Мука - 1 ст. ложка- Бульон - 1/4 л- Сметана - 100 г- Соль- Перец- Сок половинки лимонаПриготовление:1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем каждую картофелину в две...

Страницы