Рецепты овощных гарниров

Реклама

Автор: Ольга Мартиросян200 гр.мяса жареного цыпленка, 2 баклажана, 3 дольки чеснока, 100 гр.моркови по-корейски, соль, перец, лимонный сок, соевый соус.. Баклажаны нарезать соломкой, залить водой, подсолить, выдержать в течении 15 минут. На растительном масле обжарить порубленный чеснок до золотистого цвета, вынуть его из масла. Воду с баклажанов слить, выложить их на сковородку с чесночным маслом. Обжаривать 15 минут, далее добавить морковь и курицу, посолить, поперчить, влить 1 ст.л.лимонного...
Ингредиенты:- Картофель - 6 шт.- Оливковое масло - 4 ст. л.- Чеснок - 2 зуб.- Соль - 0,75 ч. л.- Паприка молотая - 1,5 ч. л.- Перец черный молотый - 0,25 ч. л.- Сыр твердый - 80 гПикантный гарнир для любого блюда.Приготовление:Картофель очистить от кожуры, порезать на кубики. Сделать заправку: смешать оливковое масло, чеснок (выдавленный через чеснокодавку), соль, паприку, перец. Перемешать картофель с заправкой, положить в огнеупорную форму, посыпать сыром. Выпекать в духовке на среднем огне...
Ингредиенты:4 средних картофелины3 зубчика чеснока, выдавить 1/4 стакана оливкового масласоль и молотый черный перецнебольшой пучок тимьяна, розмарина или шалфеязеленый лук, нарубить сливочное масло или сметана, для подачиПриготовление:Нагрейте духовку до 225 градусов. Картофель вымойте и высушите. Выложите картофель на деревянные палочки и острым ножом нарежьте картофель, не разрезая его до конца. Выложите подготовленные картофелины на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждую...
Ингредиенты:-Картофель 5 крупных шт.-Лук репчатый 2 шт.-Морковь 1шт.-Специи-Томатная паста 2-3 ст.л.-Растительное масло 2-3 ст.л.-ЗеленьПриготовление:1. Картофель почистить и порезать средними дольками.2. Лук порезать крупно.3. Морковь порезать кусочками. Не трите на терке - она разварится. А так выглядит очень красиво.4. Добавить специи (у меня универсальная приправа), посолить, поперчить.5. Добавить растительное масло и томатную пасту.6. Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для...
Ингредиенты:- картофель- бекон, нарезанный тонкими ломтиками- угли в мангале- фольгаПриготовление:1. Очистить картофель и обернуть каждую картофелинку ломтиком бекона. 2. Хорошо завернуть каждую в фольгу и положить в угли в мангале.3. По времени выпекать в зависимости от величины картофелины, но не переборщите, а то получатся угольки.
- 250 г белокочанной капусты- 1 яйцо- 2 ст.л. манки- 1 ст.л. муки- сольПриготовление:1. Капусту натереть на терке или измельчить блендером.2. Смешать с яйцом, посолить, добавить муку и манку.3. Тщательно перемешать.4. Выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотого цвета с двух сторон.
Предлагаю чудесный рецепт ароматной курицы по-итальянски.Для приготовления этого аппетитного и совсем несложного блюда вам понадобится (из расчёта на 6 порций):1,5 кг куриных бедер или голеней 1 столовая ложка оливкового масла MIKADO1 пучок зеленого лука500 г картофеля (желательно мелкого)6 зубчиков чеснока2 ч. л. измельченного розмарина1 столовая ложка измельченного свежего орегано1 стакан зеленых оливок MIKADO ½ стакана лимонного сокасоль, чёрный перецПриготовление:1. Курицу необходимо...
Вам понадобится:Капуста белокочанная 2000 гМорковь 400 гЧеснок головки 1 шт.Сахар-песок 100 гСоль морская 5 ч.л.Уксус столовый 150 млРастительное масло 100 млПриготовление:Нашинковать капусту. Натереть морковку на крупной терке. Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь. Где-то между слоями кладем дольки очищенного чеснока и плотно утрамбовываем. Для маринада смешиваем кипящую воду (1 литр) с остальными ингредиентами и перемешиваем до полного растворения соли и сахара....
Ингредиенты:картофель 400гкальмары свежие 200гогурцы солёные 150ггорошек зелёный 100гмайонеззеленьпере, соль по вкусуСпособ приготовления:Немного отварить филе кальмара в кипящей воде (2—3 мин), остудить и нарезать. Отварить картофель, очистить от кожицы и нарезать, как и огурцы, аккуратными кубиками. Смешать все, добавить зеленый горошек и мелко нашинкованную зелень. Посолить, проперчить и заправить майонезом. Украсить зеленью.Приятного аппетита!
Ингредиенты:картофельсметанасырспеции для картофеляКоличество ингредиентов не рассчитывала…расскажу примерно! А вы на фотки смотрите и всё поймете.Приготовление:1. Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо перемешиваем.2. Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом протвень. Каждый слой солим.3. Заливаем сметанной смесью. И ставим в духовку на 45-50 мин.4. Достаем, выкладываем сверху...
Ингредиенты:- 1 луковица- 1 морковь- 200 г шампиньонов- 1 стебель лука-порея- по 2 стручка красного и желтого сладкого перца- 2 ст.л.растительного масла- 300 г ветчины- 125 г моцареллы- 2 яйца- 200 мл сливок- щепотка тертого мускатного ореха- 125 мясного бульона- соль, перецПриготовление:Для начинки лук очистить и нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук-порей очистить и нарезать тонкими колечками.В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и обжарить до...
Ингредиенты:3 болгарских перца300гр. твердого сыраМайонез3 вареных яйца3 зубчика чеснокаПриготовление:Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на...
Ингредиенты:100 г. капусты,1 морковь500 г. фарша куриного,100 г. сметаны, или йогурта50 г. томатной пасты,2 яйца100 мл воды,соль,чёрный молотый перец.Приготовление:Капусту порезать маленькими квадратиками, морковь натереть, смешать с фаршем и яйцами.Смешать томатную пасту, сметану и воду. Посолить и поперчить.Из фарша сформировать шарики величиной с маленький мандарин, залить соусом и потушить на небольшом огне минут 20-25.Приятного аппетита!
Ингредиенты:- 500 гр баклажанов- 250 гр помидоров- 300 гр грибов (свежих или замороженных)- 200 гр сметаны- 100 гр сыра (твердого)- 50 гр брынзы- 3 дольки чеснока или одна небольшая луковица- 1 чайная ложка куркумы или вашей любимой пряной приправы- растительное масло- сольПриготовление:1. Баклажаны нарезаем кружочками около 1 см, чуть солим и отставляем.2. Грибы нарезаем кружочками и отставляем, если грибы небольшие, то нарезаем их кубиками.3. Чеснок или лук мелко порубить, смешать со сметаной...

Страницы

Реклама