Рецепты пельменей, макарон, лапши

Реклама

Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?Ингредиенты:400 гр макаронных изделий300 гр колбасы копченной2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)2 шт помидоры150 гр сыраодна головка чеснокамайонезкетчупсольПриготовление:1. Для начала нам нужно приготовить вышеприведенные продукты.2. Режем копченную колбасу длинной соломкой.3. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.4. Нарезаем кубиками...
Замечательный рецепт, не раз мною опробован.Ингредиенты:- лаваш тонкий (в упаковке обыкновенно 2 листа, на лазанью мне хватает одного)- фарш мясной 250-300 гр.- лук репчатый- помидор- молоко 0,5 стак.- мука 1 ст.л.- соль- сыр твердый (тертый)Приготовление:1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор, обжариваем, солим, в конце можно положить свежую зелень.2. Делаем соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до...
Для теста:3 яйца0.5 ч. л. соли300 гр. мукиФарш:свиной, говяжий(по вкусу).Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.Тесто складываем пополам.И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.А теперь делаем овощную подушку для наших роз.Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой + соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это...
Ингредиенты:- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)- яйцо 1 шт- соль 0, 5 ч.л.- сахар 0, 5 ч.л.- масло растительное 4 ст.л.- мука 4 ст. (можно и меньше)Приготовление:В миске соединить все составляющие, кроме муки.Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.Все, мука нам больше не нужна.Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)С этой порции получается около 1 кг. теста.Дальше лепим...
Ингредиенты (на 100 пельменей):● 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец)Тесто:● 380 гр муки● 180гр воды● 1 стол.л растительного масла● 1 маленькое яйцо.● сольПриготовление:1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить. 2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.3. Разделить тесто на 6 частей. Из первой части раскатать круг, размером с пельменницу. Не очень тонко. Пельменницу хорошо присыпать мукой, положить сверху тесто....
Я не очень люблю прилагательное «ленивые» по отношению к блюдам. «Ленивые» – это если полуфабрикат куплен в магазине. А эти вареники – изобретение советского общепита. Хоть и готовится быстро, но ведь мы всё равно прилагаем усилия, тратим время…Многие полюбили это блюдо ещё в детском саду. Прекрасный завтрак для всей семьи. И, опять же, можно заготовить впрок – просто заморозить и сварить при надобности. Мука составляет одну треть от массы творога. Сахарный песок в тесто добавлять или нет? На...
Ингредиенты:● паста (листы) для лазаньи - 250 г,● фарш - 600-800 г,● сыр - 300 г,● лук репчатый - 1-2 шт,● морковь - 1 шт.,● томатная паста - 1 ст.л,● чеснок - 3 зубчика.Для соуса:● молоко-800 мл,● масло сливочное - 50 г,● мука - 3 ст.л с горкой.Приготовление:Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш, соль, молотый перец и жарить до готовности.Для приготовления соуса растопить сливочное масло, добавить муку и молоко, тщательно...
Для приготовления нам понадобится:200 гр спагетти;200 г шампиньонов;200 г сливок;1 плавленный сырок;1 луковица;1-2 зубчика чеснока;соль, перец, зелень.Спагетти отварить в подсоленной воде.Грибы нарезать пластинами, обжарить вместе с луком на сковороде, с добавлением растительного и сливочного масла.Плавленный сырок натереть на терке и добавить к грибам.Следом добавить сливки, поддержать на огне до полного расплавления плавленного сырка. Выключить газ, добавить к соусу соль, перец и выдавленный...
Ингредиенты:Вермишель фунчоза – 145 гморковь – 100 гогурцы свежие – 145 гперец сладкий – 45 гчеснок – 15 гзелень – 30 г заправка для фунчозы – 115 гПриготовление:1. Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. 2. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. 3. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде...
Вот вашему вниманию пельмешек цветочек, надеюсь не останетесь равнодушны. Начинка может быть любой как обычной пельменной, так и сладкой... на фото овощная...Вам потребуется:мука - 200 гр.вода - 100 гр(кипяток)овощи или фаршсоль, перецКак готовить:1. для теста :смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка, и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени... ) дать немного постоять и раскатывать лепешки.2. Делайте...
Ингредиенты:- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)- яйцо 1 шт- соль 0, 5 ч.л.- сахар 0, 5 ч.л.- масло растительное 4 ст.л.- мука 4 ст. (можно и меньше)Приготовление:1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.4....
Ингредиенты:Макароны (пенне или лигурийская паста) — 200 гБульон — 500 млСливки — 300 млБелое сухое вино — 100 млОливковое или другое растительное маслоПармезанЧеснокСпеции по вкусуБазиликПриготовление:1. На разогретую сковороду с маслом положите чеснок, специи, соль, базилик. 2. Прогрейте эту смесь, почувствуйте аромат, достаньте листья базилика. Всыпьте макароны, хорошо перемешайте их с маслом, влейте вино и томите на небольшом огне, пока вино выпаривается. 3. Потом добавьте половину горячего...
Ингредиенты:Молоко — 250 млЯйца крупные — 2 шт.Сыр твердый — 150 гПомидоры — 2 шт.Бекон сырокопченый — 3–4 ломтикаСпагетти — 200 гПрованские травыПриготовление:1. Яйца хорошо смешать с молоком, добавить по щепотке соли и перца, также можно добавить любимые приправы. Я добавила смесь прованских трав. Большую часть сыра натереть на терке или измельчить ножом, добавить в яичную смесь. 2. Спагетти отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. Оставить на время в дуршлаге, чтоб...
Ингредиенты:Сливки 10% — 200 млБелое сухое вино — 50 млФорель — 200 гЗелень петрушки — пучокРикотта — 200 гПаста — 200 гЧеснок — 2 зубчикаСоль, перец — по вкусуМасло для обжариванияПриготовление:1. Форель порезать крупными кусочками.2. Выложить на разогретую с маслом сковороду и прожарить, аккуратно помешивая, минут 5.3. Добавить чеснок, еще чуть обжарить. Влить вино, прибавить огонь и выпарить его. Таким образом, остается только аромат вина. Влить сливки, огонь убавить.4. Отварить пасту и...

Страницы

Реклама