Рецепты пельменей, макарон, лапши

ингредиенты:- 200 г творога- 1 яйцо- 50 г сахара- 150 г муки- соль на кончике ножаПриготовление:1. Творог смешиваем с сахаром, яйцом, солью и мукой. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар.2. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски.3. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки.4. Варим в подсоленной кипящей...
ИНГРЕДИЕНТЫ:тесто: ● яйца - 2шт. ● масло растительное - 2 ст.л. ● вода - 125мл ● соль - по вкусу(~0,5ч.л.) ● мука высшего сорта - 2ст. начинка: ● картофель ~ 1кг ● лук ~1кг ● масло растительное ● соль ● черный перец молотый. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. В эмалированную миску высыпать стакан муки.2. Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно...
150 г спагетти150 г очищенных креветок100 г сыра200 г помидоровсок половины лимона3-4 зубчика чеснокасольперецмальтодекстрин по вкусурастительное масло1. Помидоры нарезать небольшими кусочками.2. Чеснок мелко нарезать.3. Сыр натереть на мелкой терке.4. На растительном масле слегка обжарить чеснок.5. Добавить креветки.6. Добавить помидоры, тушить около 5...
Ингредиенты:Грибы — 450 гЛук — 2 шт.Макароны — 700 гМасло сливочное — 50 гМолоко — 2 стаканаМука — ¼ стаканаНежирная сметана — ½ стаканаОливковое масло (для жарки)Полоски бекона — 8 шт.Соль и перец — по вкусуСыр Горгонзола (или другой голубой сыр) — 100 гСыр Грюйер — 100 гСыр Пармезан — 100 гСыр Фонтина — 100 гФета — 100 гЯйцо куриное — 2 шт....
Начнем с курочки.Ингредиенты:Курица - 1,8 кг.Маринад:Вода - 500 мл.,Сахар - 1 ст.л.,Соль - 3 ст.л.,Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5%) - 50 мл.,Лавровый лист - 4-5 шт.,Черный перец горошком - 10 шт.,Сильно газированная минеральная вода - 500 мл.,Масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания)Чесночный соус:...
Составдля бульонавода - 1,5 литра,курица (суповой набор) - 500 г,лук - 1 шт,морковь - 1 шт,2-3 горошины перца,лавровый лист,солькартошка - 2-3 шт,лук репчатый - 1 шт,морковь - 1 шт,масло растительное для жарки,зелень укропадля клецекяйцо - 1 шт,сливочное масло - 1 столовая ложка,мука - 5-7 столовых ложек,молоко или вода - 130 мл,...
Количество порций: 4 шт.Ингредиены:Паста (перья, ракушки, спиральки или бантики) — 250 гТунец в собственном соку — 2 банкиПомидор черри — 10–15 шт.Маслины или оливки — 1 банкаОливковое масло по вкусуСок половинки лимонаПетрушка, соль, перецПриготовление:1. Порежьте помидоры черри пополам, нарежьте крупными кусочками тунец, мелко нарежьте петрушку,...
Ингредиенты:Молоко — 1 чашкаКукурузный крахмал — 1 ст. л.Масло сливочное — 0,5 чаш.Сыр твердый Чеддер — 0,75 чаш.Сыр с голубой плесенью — 0,5 чаш.Макароны "Спирали" — 4 чаш.Куриное филе — 450 гЧили соус — 0,35 чаш.Винный уксус белый — 1,5 ст. л.Вустерский соус — 0,25 ч. л.Перец кайенский — 0,25 ч. л.Чеснок дольки — 2 зуб.Соль — по вкусуЛук зеленый — по...
Ингредиенты:1 кур.грудка400 гр. шампиньонов1 большая луковица100 гр. твёрдого сыра3 ст.л. сметаныПриготовление:1. Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5....
Ингредиенты:● газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)● яйцо 1 шт● соль 0, 5 ч.л.● сахар 0, 5 ч.л.● масло растительное 4 ст.л.● мука 4 ст. (можно и меньше)Приготовление: В миске соединить все составляющие, кроме муки.Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и...
Ингредиенты:1 уп. спагетти0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий)3-4 помидора2-3 луковицы2 зубчика чеснока1 стакан томатного сокамайоран, орегано, базиликрастительное маслосольперецзелень кинзы, петрушки100 гр. натертого сыра пармезан(желательно)Приготовление:Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой....
(Быстро, просто и вкусно)Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.Ингредиенты:Для теста:● 1 ст. минеральной...
Ингредиенты:250 г листов лазаньи1 кг помидоров500 г ветчины300 г сыра маасдам (или любого твердого сыра)100 г сыра гауда (или любого полутвердого сыра)2 зубчика чеснока200 г лукарастительное маслосольперецзелень по вкусусоус "Бешамель":100 г сливочного масла5 ст.л. муки1 литр молокасольперецПриготовление:Лук и чеснок мелко покрошить.Помидоры вымыть, 3-4...
1. Макароны по-флотски«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью.2. Паста с салями в томатном соусеЭта паста — отличное блюдо на...
ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста:● 1 стакан горячей воды;● 2 ст. л. жирной сметаны;● 1 ст. л. сливочного масла;● 0,5 ч. л. соли;● 2,5 стакана муки.Для начинки:● 0,5 кг картофеля;● 300 г грибов;● зелень;● соль, перец.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.Выложить тесто на посыпанную...
Ингредиенты:- 800 гр замороженных пельменей- 2-3 шт репчатого лука- 100 гр твердого сыра- 4 куриных яйца- 250 гр майонеза- 1-2 ч. ложки соли- 1 щепотка перца- зелень по вкусуПриготовление:1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до...
Ингредиенты: ● 1 уп. спагетти ● 0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий) ● 3-4 помидора ● 2-3 луковицы ● 2 зубчика чеснока ● 1 стакан томатного сока ● майоран, орегано, базилик ● растительное масло ● соль ● перец ● зелень кинзы, петрушки ● 100 гр. натертого сыра пармезан(желательно) Приготовление: Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с...

Страницы