Рецепты пельменей, макарон, лапши

Реклама

Главное правило любой пасты – она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если ее переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» - кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста...
Ингредиенты:Макароны (пенне или лигурийская паста) — 200 гБульон — 500 млСливки — 300 млБелое сухое вино — 100 млОливковое или другое растительное маслоПармезанЧеснокСпеции по вкусуБазиликПриготовление:1. На разогретую сковороду с маслом положите...
Ингредиенты:Филе голени курицы – 500 гМакароны «Фафалле» — 350 гМасло сливочное – 30 гМасло оливковое – 30 гМед – 3 ст. л.Соевый соус – 4 ст. л.Соль – по вкусу и желаниюСок лимона – 1-2 ст. л.Приготовление:1. Куриное филе вымыть и нарезать...
Ингредиенты:Для теста:3 стакана муки2 яйца1/2 стакана холодной воды1/4 стакана молока1/2 чайной ложки солиДля начинки:свежие или мороженные вишни (черешки) 675 гДля соуса:замороженные ягоды - 1,5 стаканалимонный сок - 1 столовая ложкасахар 4-5...
Ингредиенты:● 500г фарша● 300г помидор● 300г макарон● 2 стакана бульона● 2 ст.л. сливочного масла● 2 ст.л. муки● 3/4 стакана молока● 200г твердого сыра● 1/2 ч.л. соли● 1/2 ч.л. молотого перца● 1 упаковка приправы "Тако"Приготовление:1. Поджарить...
Ингредиенты:- 500 гр говяжьего фарша - 500 мл воды- 700-800 гр муки- головка лукаПо вкусу:- зелень петрушки- зелень кинзы - по вкусу- черный молотый перец - сольПриготовление:1. Для приготовления теста муку просеять в глубокую миску и смешать с...
Ингредиенты:- 450 г помидоров-черри- 3 столовых ложки оливкового масла- половина красной луковицы, мелко нарубить- 1 столовая ложка чеснока в масле- 1 столовая ложка нарезанного тимьяна- 1 столовая ложка нарезанного орегано- 1 чайная ложка хлопьев...
Ингредиенты:Тесто:- 1.5-2 стакана муки- 1 яйцо- 100 мл кипяченой слегка теплой воды- 50 мл молока- 1 ст.л. растительного масла- 0.5 ч.л. соли- щепотка сахараФарш:- 300г говядины- 300г свинины (шейки)- 1 луковица- 40 мл ледяной воды- соль, перец по...
Дмитрий КачкаловДля листов лазаньи:Мука - 2 стаканаЯйца - 2 шт.Вода - 100 млСоль - 2 щепоткиДля соуса болоньезе:Фарш свино-говяжий - 400 гПомидор - 1-2 шт.Томатная паста - 1-2 ст.л.Прованские травы - 1 ч. л.Морковь - 0,5 шт.Болгарский перец - 0,5 шт...
Ингредиенты:250 гр муки2 яйца50 мл масла (я брала масло из тыквенных семечек)1 ч.л. соли1 ч.л. куркумы (по желанию - для цвета)200 гр грибов100 гр лука порей60 гр сыра1 белокПриготовление:Тесто:1.Насыпаем муку, соль, куркуму на стол или большую...
Ингредиенты: - Семга 400 г - Соль 1.25 ч.л.- Спагетти 320 г - Оливковое масло 40 мл- Пармезан (Пармиджано Реджано) 160 г - Вино белое сухое (столовое) 120 мл- Сливки 20-22% 180 мл - Розмарин листья ½ ст.л.Приготовление:Филе лосося (у меня была семга...
Ингредиенты:500г фарша300г помидор2 стакана бульона300г макарон2 ст.л. сливочного масла2 ст.л. муки3/4 стакана молока200г твердого сыра1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. молотого перца1 упаковка приправы "Тако"Приготовление:1. Поджарить фарш на сковороде.2....
Ингредиенты:200 гр спагетти1 ст.л.оливкового масла100 гр бекона200 гр шампиньонов200 гр сливок(15%)100 гр пармезана2 желткасоль,перец из мельницы.Приготовление:Отварить спагетти,согласно инструкции на упаковке.В масле обжарить мелко нарезанный бекон...
Ингредиенты:200 гр спагетти1 ст.л.оливкового масла100 гр бекона200 гр шампиньонов200 гр сливок(15%)100 гр пармезана2 желткасоль,перец из мельницы.Приготовление:1. Отварить спагетти,согласно инструкции на упаковке.2. В масле обжарить мелко нарезанный...
Ингредиенты:говяжий фарш - 500 гвода - 500 млмука - 700-800 грепчатый лук - одна штуказелень петрушки - по вкусузелень кинзы - по вкусучерный молотый перец - по вкусусоль - по вкусуПриготовление:1. Для приготовления теста муку просеять в глубокую...
Ингредиенты:12 листов для лазаньи2 столовых ложки оливкового масла450 г мясного фаршасредняя луковица2 зубчика чеснока, мелко нарезать680 г соуса маринара1 кг рикотты1 большое яйцо100 г тертого пармезана60 г шпината, мелко нарезанного400 г тертой...
ИнгредиентыНа 600 гр. говядины- 500 гр. картофеля, -1 луковица, -1 морковка, -1 болгарский перец, -лавровый лист, -растительное масло, -1 яйцо, -50 мл. молока, -5 ст. ложек муки,- перец горошком, -сольПриготовлениеМясо нарежьте кубиками, отварите в...
Ингредиенты:- Спагетти – 300г - Болгарский перец – 1 шт - Шампиньоны – 6 шт - Чеснок – 2 зубчика - Луковица – 1 шт - Соевый соус – 50 мл - Зелень Приготовление:1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. 2. Нарезаем ломтиками...

Страницы

Реклама