Рецепты пельменей, макарон, лапши

Реклама

Ингредиенты:- творог 200 г- яйцо 1 шт.- сахар 1 ст.л.- ванильный сахар 1 ч.л.- манная крупа 2-3 ст.л.- соль щепоткаПриготовление:1. Яйцо взбить с сахаром, ванилью и щепоткой соли.2. Добавить творог и хорошо перемешать до получения однородной массы.3. Переложить массу в миску и добавить манную крупу, перемешать. Оставить на 10-15 минут. Присыпать руки мукой, сформировать из теста колбаску и нарезать ее небольшими кусочками.4. Вскипятить воду, посолить и всыпать вареники, перемешать. Когда...
Ингредиенты:- Половина пачки макарон-бабочек- 730 г соуса для спагетти (любой домашний соус подойдет)- половина большой луковицы, мелко нарезать- 2 чайных ложки мелко нарезанного чеснока- 1 чайная ложка орегано- 250 г итальянской колбасы с пряностями - 250 г ветчины, нарезать кубиком- 200 г нарезанных шампиньонов- 2 упаковки моцареллы по 225 г- нарезанная пепперони- тертый сыр (пармезан)Приготовление:Обжарьте (пока соки не выделятся) нарезанную колбасу на сковороде вместе с мелко нарезанным...
Ингредиенты:12 листов для лазаньи2 столовых ложки оливкового масла450 г мясного фаршасредняя луковица2 зубчика чеснока, мелко нарезать680 г соуса маринара1 кг рикотты1 большое яйцо100 г тертого пармезана60 г шпината, мелко нарезанного400 г тертой моцареллы1 чайная ложка сухого ореганоПриготовление:1. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Отварите листы лазаньи аль-денте. Слейте и слегка сбрызните оливковым маслом.2. В средней сковороде обжарьте фарш до состояния пока он не...
Ингредиенты:Для теста:1 стакан горячей воды;2 ст. л. жирной сметаны;1 ст. л. сливочного масла;0,5 ч. л. соли;2,5 стакана муки.Для начинки:0,5 кг картофеля;300 г грибов;зелень;соль, перец.Приготовление:В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим начинку....
Ингредиенты:-240 гр пасты (ракушки)- 2 чайные ложки оливкового масла- 1 целый лук шалот- 1 зубчик чеснока- 1 чашка помидоров черри- 3 шт сладкого красного перца- ¼ чашки свежего базилика- 1 чайная ложка копченой паприки- ½ чайной ложки молотого красного перца- ½ чайной ложки соли- ¼ чайной ложки черного перца- 2 стакана свежей рукколы- 60 гр сыра моцареллы- ¼ чашки тертого сыра пармезанСпособ приготовления:1) Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке2) Слить макароны, оставив 1/2...
Ингредиенты:Цуккини 60 г;Перец болгарский красный 50 г;Перец болгарский желтый 50 г;Филе куриное 140 г;Лапша рисовая 100 г;Соус Терияки 40 мл;Сливки кокосовые 100 мл;Масло растительное 5 мл;Кунжут 10 г;Масло кунжутное 3 г;Лук зеленый 10 г;Соль по вкусу;Перец по вкусу;Приготовление:Время приготовления - 20-25 минутКоличество - 2 порции2.Обжарьте кунжут для подачи (без масла) до слегка золотистого цвета.3.Вскипятите воду. Отварите лапшу в течение 5 минут, остудите.4.Нарежьте куриное филе, цуккини...
Количество порций - 6фарш говяжий - 1 шт.морковь (большая) - 2 шт.лук (среднего размера) - 0,5 шт.перец сладкий - 1 шт.помидоры (крупный, спелый) - 30 шт.лазанья (порционные пластинки) - 100 гвино (белое или красное)пара веточекпетрушкачеснок - 2 зубчикамасло оливковое (для жарки)сольперецмолоко коровье - 750 млмасло сливочное - 90 гмука - 90 гсыр (тертый) - 50 главровый листпармезанПриготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. Подготовить пласты теста для лазаньи по инструкции на упаковке....
Ингредиенты:- 1 чашка цветков капусты брокколи - 1/2 луковицы, нарезанный кубиками мелко- 3 зубчика чеснока, нарезанный мелко- 2 средние моркови, нарезанные по диагонали (по диагонали)- 2 средних кабачка, нарезанный по диагонали (по диагонали)- 150 грм шампиньонов, порубленных- 1 целый красный перец, нарезанный на полоски- 4 столовые ложки сливочного масла- 2 столовые ложки оливкового масла- 450 гр пасты ( пенне, рожки, спиральки)Для соуса:- 1/4 стакана сухого белого вина - 1/2 стакана куриного...
Ингредиенты:- 500 г творог- 1 чашка муки- 2 яйца- 50 г сахара- 50 г сливочного масла- 0,5 г ванилина- соль по вкусу- сметанаПриготовление:1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать...
Ингредиенты:• Букатини «Знатные» - 400 г• фарш мясной - 400 г• помидоры - 2 шт.• томатная паста - 4 ст.л.• оливки или маслины - 100 гр.• зелень • свежемолотый черный перец • чеснок• соль1. Чеснок раздавить. Обжарить на растительном масле 1 мин, добавить овощи и жарить еще 5 мин. К овощам добавить фарш и готовить помешивая минут 7. Добавить томатную пасту, размешать и прогреть еще минуту. Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить и поперчить по вкусу, тушить 5 мин. В конце добавить нарезанные...
Ингредиенты:Говяжий фарш — 250 гЛук репчатый, крупный — 1 шт.Грибы коричневые шампиньоны — 250 гКонсервированные томаты (кубиком) — 4 ст. л.Специи для фарша: Сушеный чеснок — 1 ч. л.Сушеный базилик, орегано, тимьян, соль по вкусуСоус БешамельДругие ингредиенты:Лазанья Barilla — 6–8 листовСыр Гауда — 80 г Тертый сыр пармезан — 3 ст. л. Растительное маслоПриготовление:1. В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности. 2. Добавить фарш, специи, обжарить фарш с луком.3. После...
Ингредиенты:фарш - 500 гр.2 луковицы500 гр. грибовлаваш (тонкий)молоко - 1 ст.1 ст.л. мукисырПриготовление:1.Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно)смазываем форму маслом и выкладываем слоями:лавашаршлавашгрибылаваш и т.д.2.Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.Грибы можно...
Ингредиенты:Говяжий фарш – 1 кгЛуковица – 3 шт (средний размер)Чеснок – 3 зубчикаПанировочные сухари – ½ стаканаТертый пармезан – ½ стаканаСухие травы – 1,5 столовой ложкиЧерный перец – 5-6 горошинСоль – по вкусуПомидоры в собственном соку – 1000-1200 гПаста феттуччине – 750 гПриготовление:Духовку нагреваем до 200 градусов.В блендере мелим чеснок и лук, добавьте фарш, столовая ложку орегано, ½ стакана тертого пармезана, панировочные сухари, черный перец и соль. Все перемешиваем в фарш.Лепим...
Ингредиенты:Паста фетуччини - 400 гКреветки - 300 гФиле лосося - 2 щтЖелтый помидор - 6 штКрасный стручковый перец - 1 штБульон рыбный - 2 стаканаБелое вино - 1/2 стаканаПетрушка - 1 пучокСушеный эстрагон - 1 чайная ложкаПаприка - 2 чайных ложкиКрасный перец - 2 чайных ложкиЧеснок - 4 зубчика (выдавить)Лук-порей - 2 шт (мелко нарезать)Молотый перецСольСливочное масло - 50 гОливковое маслоПриготовление:1. Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.2. В сковороде нагрейте оливковое...

Страницы

Реклама