Рецепты пельменей, макарон, лапши

Ингредиенты:Вермишель фунчоза – 145 гморковь – 100 гогурцы свежие – 145 гперец сладкий – 45 гчеснок – 15 гзелень – 30 г заправка для фунчозы – 115 гПриготовление:1. Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. 2. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить...
Ингредиенты:● паста (листы) для лазаньи - 250 г,● фарш - 600-800 г,● сыр - 300 г,● лук репчатый - 1-2 шт,● морковь - 1 шт.,● томатная паста - 1 ст.л,● чеснок - 3 зубчика.Для соуса:● молоко-800 мл,● масло сливочное - 50 г,● мука - 3 ст.л с горкой.Приготовление:Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета...
Я не очень люблю прилагательное «ленивые» по отношению к блюдам. «Ленивые» – это если полуфабрикат куплен в магазине. А эти вареники – изобретение советского общепита. Хоть и готовится быстро, но ведь мы всё равно прилагаем усилия, тратим время…Многие полюбили это блюдо ещё в детском саду. Прекрасный завтрак для всей семьи. И, опять же, можно заготовить...
Ингредиенты (на 100 пельменей):● 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец)Тесто:● 380 гр муки● 180гр воды● 1 стол.л растительного масла● 1 маленькое яйцо.● сольПриготовление:1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить. 2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.3. Разделить тесто на...
Ингредиенты:- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)- яйцо 1 шт- соль 0, 5 ч.л.- сахар 0, 5 ч.л.- масло растительное 4 ст.л.- мука 4 ст. (можно и меньше)Приготовление:В миске соединить все составляющие, кроме муки.Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и...
Замечательный рецепт, не раз мною опробован.Ингредиенты:- лаваш тонкий (в упаковке обыкновенно 2 листа, на лазанью мне хватает одного)- фарш мясной 250-300 гр.- лук репчатый- помидор- молоко 0,5 стак.- мука 1 ст.л.- соль- сыр твердый (тертый)Приготовление:1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 - 4 мин), добавляем мелко порезанный лук и помидор...
Для теста:3 яйца0.5 ч. л. соли300 гр. мукиФарш:свиной, говяжий(по вкусу).Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.Тесто складываем пополам.И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.А теперь делаем овощную подушку для наших роз.Репчатый лук полукольцами, морковь на терке....
Макароны любимое блюдо у многих. Но даже такое вкусное блюдо может надоесть любому гурману. А что если обычное приготовить по новому? Готовы?Ингредиенты:400 гр макаронных изделий300 гр колбасы копченной2 шт среднего перца болгарского (можно замороженного)2 шт помидоры150 гр сыраодна головка чеснокамайонезкетчупсольПриготовление:1. Для начала нам нужно...

Страницы