Рецепты пельменей, макарон, лапши

Реклама

Ингредиенты:- 800 гр замороженных пельменей- 2-3 шт репчатого лука- 100 гр твердого сыра- 4 куриных яйца- 250 гр майонеза- 1-2 ч. ложки соли- 1 щепотка перца- зелень по вкусуПриготовление:1. Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.2. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.3. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к...
ИНГРЕДИЕНТЫ:Для теста:● 1 стакан горячей воды;● 2 ст. л. жирной сметаны;● 1 ст. л. сливочного масла;● 0,5 ч. л. соли;● 2,5 стакана муки.Для начинки:● 0,5 кг картофеля;● 300 г грибов;● зелень;● соль, перец.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным.Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время...
1. Макароны по-флотски«Паста по-русски» — именно так можно назвать любимые всеми макароны по-флотски! Рецепт оказывается первым в нашем топе неспроста: приготовление блюда занимает совсем немного времени, да и ингредиентов понадобится минимум: кроме самих макарон, фарш и лук с морковью.2. Паста с салями в томатном соусеЭта паста — отличное блюдо на скорую руку. Для того чтобы оно готовилось еще быстрее, советуем всегда держать в холодильнике «про запас» банку резаных помидоров в собственном...
Ингредиенты:250 г листов лазаньи1 кг помидоров500 г ветчины300 г сыра маасдам (или любого твердого сыра)100 г сыра гауда (или любого полутвердого сыра)2 зубчика чеснока200 г лукарастительное маслосольперецзелень по вкусусоус "Бешамель":100 г сливочного масла5 ст.л. муки1 литр молокасольперецПриготовление:Лук и чеснок мелко покрошить.Помидоры вымыть, 3-4 помидора отложить, остальные нарезать небольшими кубиками.Зелень мелко покрошить.Ветчину нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук и...
(Быстро, просто и вкусно)Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.Ингредиенты:Для теста:● 1 ст. минеральной воды● 1 яйцо● 0,5 ч.л.соли● 2 ч.л. сахара● 4 с.л.растит. масла● 4 ст. мукиНачинка:● фарш 0,5 кг.● 1 яйцо● пол средней луковицы● 2 зубца чеснока...
Ингредиенты:1 уп. спагетти0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий)3-4 помидора2-3 луковицы2 зубчика чеснока1 стакан томатного сокамайоран, орегано, базиликрастительное маслосольперецзелень кинзы, петрушки100 гр. натертого сыра пармезан(желательно)Приготовление:Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой. Обжаривать на небольшом огне около часа, посолить и поперчить немного. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого...
Ингредиенты:● газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)● яйцо 1 шт● соль 0, 5 ч.л.● сахар 0, 5 ч.л.● масло растительное 4 ст.л.● мука 4 ст. (можно и меньше)Приготовление: В миске соединить все составляющие, кроме муки.Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.Все, мука нам больше не нужна.Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню. С этой порции получается около 1 кг. теста.Дальше лепим...
Ингредиенты:1 кур.грудка400 гр. шампиньонов1 большая луковица100 гр. твёрдого сыра3 ст.л. сметаныПриготовление:1. Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.2. Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и...
Ингредиенты:Молоко — 1 чашкаКукурузный крахмал — 1 ст. л.Масло сливочное — 0,5 чаш.Сыр твердый Чеддер — 0,75 чаш.Сыр с голубой плесенью — 0,5 чаш.Макароны "Спирали" — 4 чаш.Куриное филе — 450 гЧили соус — 0,35 чаш.Винный уксус белый — 1,5 ст. л.Вустерский соус — 0,25 ч. л.Перец кайенский — 0,25 ч. л.Чеснок дольки — 2 зуб.Соль — по вкусуЛук зеленый — по вкусуПриготовление:1. Отварить макароны в кипящей воде 8 минут, обсушить. Отварить куриную грудку до готовности.2. Смешать в кастрюле 0,5 чаш....
Количество порций: 4 шт.Ингредиены:Паста (перья, ракушки, спиральки или бантики) — 250 гТунец в собственном соку — 2 банкиПомидор черри — 10–15 шт.Маслины или оливки — 1 банкаОливковое масло по вкусуСок половинки лимонаПетрушка, соль, перецПриготовление:1. Порежьте помидоры черри пополам, нарежьте крупными кусочками тунец, мелко нарежьте петрушку, маслины можно оставить целиком или порезать кружочками.2. Сварите пасту до состояния al Dente и слейте воду. Выложите пасту в салатницу, добавьте...
Составдля бульонавода - 1,5 литра,курица (суповой набор) - 500 г,лук - 1 шт,морковь - 1 шт,2-3 горошины перца,лавровый лист,солькартошка - 2-3 шт,лук репчатый - 1 шт,морковь - 1 шт,масло растительное для жарки,зелень укропадля клецекяйцо - 1 шт,сливочное масло - 1 столовая ложка,мука - 5-7 столовых ложек,молоко или вода - 130 мл,сольПриготовлениеПриготовить куриный бульон.Для этого курицу вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.Довести до кипения, снять пену и убавить огонь.Бульон...
Начнем с курочки.Ингредиенты:Курица - 1,8 кг.Маринад:Вода - 500 мл.,Сахар - 1 ст.л.,Соль - 3 ст.л.,Белый бальзамический винный уксус (в крайнем случае, думаю, можно яблочный 5%) - 50 мл.,Лавровый лист - 4-5 шт.,Черный перец горошком - 10 шт.,Сильно газированная минеральная вода - 500 мл.,Масло растительное - 2 ст.л. (в форму для запекания)Чесночный соус:Чеснок - 1 головка,Масло оливковое (растительное) - 50 мл.,Сок 1 крупного лимона,Вода бутилированная (или кипяченная холодная)- 50 мл.,Петрушка...
Ингредиенты:Грибы — 450 гЛук — 2 шт.Макароны — 700 гМасло сливочное — 50 гМолоко — 2 стаканаМука — ¼ стаканаНежирная сметана — ½ стаканаОливковое масло (для жарки)Полоски бекона — 8 шт.Соль и перец — по вкусуСыр Горгонзола (или другой голубой сыр) — 100 гСыр Грюйер — 100 гСыр Пармезан — 100 гСыр Фонтина — 100 гФета — 100 гЯйцо куриное — 2 шт.Приготовление:1. Для начала сварите макароны.2. Затем слегка поджарьте бекон, но не доводите до хрустящего состояния. Выложите бекон на бумажные полотенца...
150 г спагетти150 г очищенных креветок100 г сыра200 г помидоровсок половины лимона3-4 зубчика чеснокасольперецмальтодекстрин по вкусурастительное масло1. Помидоры нарезать небольшими кусочками.2. Чеснок мелко нарезать.3. Сыр натереть на мелкой терке.4. На растительном масле слегка обжарить чеснок.5. Добавить креветки.6. Добавить помидоры, тушить около 5 минут.7. Добавить сок лимона, посолить, поперчить, добавить мальтодекстрин. Тушить 2-3 минуты.8. Спагетти отварить до готовности (так, как...

Страницы

Реклама