Рецепты супов

Реклама

Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски.Ингредиенты:Сосиски — 2 шт.Лук — 1 шт.Морковь — 2 шт.Картофель -2 шт.Огурцы корнишоны — 5 шт.Оливки — 1 банкаЛимон — 4 кружочкаПодсолнечное маслоТоматная паста — 2 ст. ложкиПриготовление:1. В кастрюлю...
Ингредиенты400 г мясо (свинина или говядина)4 шт. сосиски200 г колбаса (вареная)200 г ветчина3 шт. огурец (соленый)1 шт. лукпучок петрушка2 ст.л. томатная паста1 банк маслины (без косточек)3-4 шт. лавровый листпо вкусу перецСварить бульон из говядины или свинины. Добавить лавровый лист и черный перец.Нарезать мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.Мелко нарезать огурцы, лук и петрушку и протушить вместе с томатной пастой в течение 10 минут.Положить в...
Ингредиенты на 2,5 литра:400 гр куриного филе2 картофелины1 крупная морковь1 стебель сельдерея1 маленькая луковица180 гр плавленого сыра (типа Виолы или Хохланда в "ванночке")2,5 литра бульона или воды (у меня вода)зеленьлавровый лист, душистый перец горошкомсоль, перецДля гренок:2 зубчика чеснока2 кусочка белого хлебаДуховка, разогретая до 180гр.Приготовление:1.Куриное филе порезать кубиками средней величины.2.Луковицу почистить, картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками,...
Ингредиенты:- 200 г плавленого сыра- 560 г консервированной кукурузы- 2 чайной ложки сушеного укропа- 2 чайной ложки сушеной петрушки- 7 г кукурузного крахмалаПриготовление:Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным. Есть 2 вариации его приготовления - можно измельчать часть кукурузы в блендере до состояния пюре, а можно всю кукурузу оставить целой.Главный секрет приготовления супа - хорошая кукуруза. Чем мягче и моложе...
Ингредиенты:600гр. картофеля300гр. шампиньонов500мл. 20% сливок200гр. лукаСоль, растительное масло, черный перецПриготовление:Чистим картофель и нарезаем его не слишком мелко. Заливаем водой, чтобы она покрывала картофель, слегка солим и отвариваем до готовности. Сливаем воду и толчем картофель.Мелко крошим лук и нарезаем грибы. Обжариваем лук на растительном масле, добавляем к нему грибы и немного соли. Жарим до испарения всей жидкости. В бленедере измельчаем грибы и лук.Добавляем грибную...
Ингредиенты:1 луковица1 крупная морковь2 зубчика чеснока250 г шампиньонов1 ст.л. оливкового масла500 г белокочанной капусты1 небольшой кабачок150 г замороженной стручковой фасоли (можно не добавлять)400 мл рубленых томатов в собственном соку или 400 мл томатного сока + 1 ст.л. томатной пасты2 л куриного бульона без соли1 ч.л. смеси итальянских травсоль, перец – по вкусуПриготовление:1. Морковь и шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами, чеснок мелко нарубить.2. В большой...
Ингредиенты:325 г говядины (лучше вырезки)350-400 г картофеля (лучше молодого)120 г рубленых томатов (или 1 крупный томат)1 небольшая красная луковица1/2 среднего красного болгарского перца2 молодых лука - головка и перья4 зубчика чеснокаветочка розмаринарафинированное оливковое масло2 ст. л. молотой паприкимолотый черный перецмолотый перчик чилищепотка солиПриготовление:1.Разогреваем оливковое масло в сковородке, очищаем 3 зубчика чеснока, рубим пополам. Обжариваем в масле до уверенного...
Что нужно:Грудинка говяжья - 1 кг.,Капуста - 750-800 гр,Лук репчатый - 3 шт.,Картофель - 3 шт.,Помидоры - 2 шт.,Свекла - 2 шт.,Морковь - 2 шт.,Чеснок - 3 зубчика,Петрушка свежая - 1 пучок(небольшой),Лавровый лист - 2-3 шт.,Сок лимонный - 1 столовая ложка,Сахар - 2 чайные ложки,Соль, перец черный свежемолотый - по вкусу.Вода - 3,5 - 4 литраКак варить:Варю в большой 7 литровой кастрюле.Хорошо промытое мясо положить в кастрюлю, и залить 3,5 - 4 литрами холодной воды.Включить огонь, довести до...
Ингредиенты:- 1.5-2 литра воды- 250 гр. шампиньонов- 1\3 стакана гречки- половина небольшой курицы или куриная грудка- 1 луковица- 1 небольшая морковь- 1 лавровый лист- зелень петрушки по вкусу- соль по вкусуДля клёцек- 3-4 шт. картофеля- 1 яйцо- 3-4 ст. ложки муки- щепотка солиПриготовление:Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить,...
Ингредиенты:- 500 г картофеля- 200 г моркови- 4 ч.л. паприки- 150 г помидоров- 1 ч.л. соли- 1 головка репчатого лука- 1 красный сладкий перчик- 600 с говядины- 4 зубчика чеснокаПриготовление:1. Нарезаем мелко лук и затем обжариваем его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.2. Теперь всыпаем сюда паприку. Все тщательно перемешиваем для равномерного соединения с жиром.3. Через несколько минут добавляем мясо (мясо порезано крупными кубиками), перчим и солим. Все вместе обжариваем на...
Для супа:Лук репчатый - 1 шт.,Сельдерей - 1 стебель,Морковь (средняя) - 2 шт.,Капуста - 600 гр.,Масло сливочное - 50 гр.,Болгарский перец сушенный - 2-3 щепоткиСоль, перец черный - по вкусуГорячая кипяченная вода - 2,8 - 3 литра.********************************************Для фрикаделек:Фарш говяжий - 500 гр.,Лук репчатый - 1 шт.,Рис отварной - 5 ст.л.,Петрушка свежая - 2 ст.л.,Яйцо - 1 шт.,Соль, перец черный - по вкусуПриготовление:Капусту нашинковать.Морковь нарезать кружочками, сельдерей -...
Ингредиенты:- 300-400 гр. копченостей- 2-3 плавленных сырка- 4 картофелины- 1 морковь- 1 луковица- соль, перец- пучок петрушки- пучок укропаПриготовление:1. Сырки положите в морозильную камеру, пока они достаточно затвердеют, тогда их легче натирать на терке.2. Данный набор продуктов предназначен где-то на 2-2,5 литра воды. Поставьте кастрюлю на огонь, очистите картофель, порежьте кубиками и опустите в воду.3. Лук и морковь очистить, порезать кубиками и ломтиками. Также можно класть сразу в...
Ингредиенты:-Говядина - 0,5 кг.-Лук репчатый - 1 шт.-Морковка - 1 шт.(можно без нее )-Мука - 1 ст. л-Том. паста - 1 ч.л-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )-Лавровый лист - 1 шт.-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерноНарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.Затем долить небольшое количество воды. Ну...
Ингредиенты:Оливковое масло – 3 столовых ложкиЛук-порей мелко нарезанный – 1 шт (только белая и светло-зелёная части)Вода – 3 стакана + 1 столовая ложкаЛавровый лист – 1 штКартофель – 340 г (очищенный и нарезанный квадратиком)Филе лосося – 340 г (без кожи, костей и мелко нарезанный)Сливки – ¾ стаканаКрахмал – 1-1,5 столовых ложки (чем больше крахмала, тем более густым будет бульон)Сливочное масло – 1 столовая ложкаСоль и перецСвежая петрушка или укропЛимон – опциональноВ большой кастрюле...

Страницы

Реклама