Рецепты супов

Реклама

Вкусный рассольник за полчаса? — Легко!Ингредиенты:- 500 гр куриного фарша- 3 л воды или лучше куриного бульона- 1 крупная репчатая луковица- 1 средняя морковь- 2 крупных и сочных помидора- 1/2 стакана пропаренного длиннозёрного риса или 1 стакан, если не используете картофель- 3 средние картофелины- 2 зубка чеснока- 4-5 штук небольших солёных бочковых огурцов- растительное масло- зелень укропа и петрушки- соль, перец, лавровый листС огурцов овощечисткой снять шкуру и бросить в бульон/воду...
Ингредиенты:2-3 шт. средних свеклы4 шт. отварных средних картофеля4 отварных яйца2-3 свежи огурца100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего)0.5 ч. ложки лимонной кислоты0.5 ст. ложки солиЩепотка сахараЗеленый лук, зелень укропа по вкусу1.5-2 литра водыСметана для подачиПриготовление:1.Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут2.Готовый...
Ингредиенты:4 л мясного бульона2 репчатых луковицы4 ст. л. томатной пасты8-10 соленых огурцовчерный перец горошком4-5 лавровых листамясопродукты (вареное мясо, сосиски, ветчина, колбаса, язык)оливки, каперсылимонпо пучку петрушки и укропарастительное маслосольБульон доведите до кипения и убавьте огонь до среднего.В это время соленые огурцы порежьте кубиками или соломкой. Лук мелко порубите.Готовьте лук и соленые огурцы на сковороде на среднем огне 5 минут до мягкости с добавлением растительного...
Ингредиенты:● 250 гр филе форели● 200 гр картофеля● 100 гр моркови● 80 гр лука● 100 гр шампиньонов● 150 гр плавленого сыра● 100 гр твердого сыра● 1 ч. ложка крахмала● 20 гр сливочного маслаПриготовление:1. Почистите овощи и грибы, нарежьте кусочками. Вскипятите воду, добавьте картофель. Обжарьте на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы.2. Добавьте овощи к картофелю. Варите их до готовности картофеля. Нарежьте плавленый сыр и добавьте его вместе с тертым твердым сыром в суп. Когда...
Каждая хозяйка сможет сделать это блюдо. Основные продукты для приготовления гуляша — это мясо, паприка и тмин (семена), а уж потом каждый добавляет что кому нравится. Я хочу Вам предложить быстрый рецепт гуляша, заменить кусковое мясо на фрикадельки. Это вкусно, удобно, легко и быстро. Особенно, очень нравится детям, которые не любят жевать мясо.Ингредиенты:800 гр мясного фарша4 кусочка хлеба без корочки + 3 ст. ложки молока1 яйцо3 зубчика чеснока2 луковицы2 моркови100 гр грибов, порезать4...
Ингредиенты:●1 целая курица (около 1500-1700 г)●2 средних моркови●2 средних луковицы●пучок стеблей петрушки (листя не нужны)●10 горошин черного перца●3 литра воды●50 г сливочного масла●2 ст. л. муки●3 средних картофелины●2-3 маленьких репки●150 мл жирных сливок (20-33%)●нарубленный укроп для подачиПриготовление:Курицу кладем в большую кастрюлю грудкой вниз. Туда же отправляем разрезанные пополам 1 луковицу и 1 морковь, стебли петрушки и горошины перца.Наливаем 3 литра воды, ставим кастрюлю на...
Ингредиенты:●фасоль сухая- 1,5 стакан,●картофель - 3 -4шт,●куриная грудка 1шт.●морковь - 1 шт,●болгарский перец 1шт.●лук●соль,●перец,●зеленьПриготовление:Фасоль замочить на 8-12 часов воде, затем залить новой водойи поставить вариться,вместе с куриной грудкой, на медленном огне до готовности.Постоянно снимайте пенку во время кипения супа,так ваш бульон останется светлым.Когда фасоль будет почти готова заложить в суп порезанную соломкой картофель .Обжарить морковку,лук,перец и добавить за 10мин....
Вам потребуется:2 перца, нарезанных кусочками1 ломтик хлеба1 столовая ложка оливкового масла50 г поджаренного миндаля50 г поджаренных лесных орехов1 кусочек перца чили2 столовые ложки пюре из чеснока150 г помидоров20 мл уксусасоль и перец1 л куриного бульона2 вареные куриные грудки, нарезанные полоскамиПриготовление:1. Обжарьте хлеб на сковороде с маслом и снимите на бумажное полотенце.2. Разогрейте духовку до 180С и запеките помидоры в течение 20 минут. Очистите их и удалите семена, затем...
Ингредиенты:300 г шампиньонов300 г картофеля200 г куриного филе200 г мягкого плавленого сыра (или два сырка типа «Дружба»)150 г лука1 ст.л. сливочного масла для жаркисольперецПриготовление:Очень вкусный и нежный сливочный суп с обжаренными шампиньонами, обладает ярким сливочным вкусом и прекрасным ароматом.Приготовление:Куриное филе залить 1,3-1,5 л воды, немного посолить, поставить варится.Варить с момента закипания 20 минут.Лук почистить, мелко порезать.Грибы порезать пластинками.Картофель...
Ингредиенты:на 2,5 литра400 гр куриного филе2 картофелины1 крупная морковь1 стебель сельдерея1 маленькая луковица180 гр плавленого сыра (типа Виолы или Хохланда в "ванночке")2,5 литра бульона или воды (у меня вода)зеленьлавровый лист, душистый перец горошкомсоль, перецДля гренок:2 зубчика чеснока2 кусочка белого хлебаПриготовление:1. Куриное филе порезать кубиками средней величины.2. Луковицу почистить, картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной...
Ингредиенты:300 гр говядины3 клубня картофеля150 гр перловой крупы1 морковь1 луковица2 соленых огурца1 пучок зеленирастительное масло для жаркисольчерный молотый перец2 столовые ложки сметаныПриготовление:1. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать.2. Перловую крупу перебрать, промыть, отварить до полуготовности. Сварить бульон из говядины, добавить картофель, довести до кипения, положить перловку, варить на слабом...
Ингредиенты:600 гр картофеля300 гр шампиньонов500 мл. 20% сливок200 гр лукасоль, растительное масло, черный перецПриготовление:1. Чистим картофель и нарезаем его не слишком мелко. Заливаем водой, чтобы она покрывала картофель, слегка солим и отвариваем до готовности. Сливаем воду и толчем картофель.2. Мелко крошим лук и нарезаем грибы. Обжариваем лук на растительном масле, добавляем к нему грибы и немного соли. Жарим до испарения всей жидкости. В бленедере измельчаем грибы и лук.3. Добавляем...
Нам потребуется:вода 400 мллисички свежие 400 грсливки 20% 200 мллук репчатый 2 шткартофель 3 штсоль специи по вкусуЛук почистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Грибы почистить, нарезать и добавить к луку. Обжарить грибы вместе с луком в течении 15 минут при помешивании. В кастрюлю влить воду и поставить на огонь. Картофель почистить и нарезать на кубики. В кипящую воду добавить картофель, грибы. Варить до готовности картофеля. Переложить суп в чашу блендера и...
Ингредиенты:400 гр опят400 гр куриного фарша2-3 средних картофелины1 луковица1 морковкапара зубчиков чеснока400 гр плавленного сыра100 мл белого сухого вина2 лавровых листасоль, чёрный молотый перец, молотый мускатный орех по вкусурастительное масло для жаркизелень петрушкиПриготовление:1. Опята заливаем водой (примерно 2 литра), доводим до кипения, снимаем пену, убавляем огонь и варим полчаса.2. За это время чистим лук, морковь и чеснок и нарезаем - лук и чеснок мелким кубиком, морковь тонкой...

Страницы

Реклама