Рецепты супов

Реклама

Ингредиенты:Сыр плавленый — 400 граммКартофель — 200 граммМорковь — 100 граммМорская соль — 1 чайная ложкаМасло подсолнечное рафинированное — 40 миллилитровУкроп сушеный молотый — 30 граммПетрушка сушеная молотая — 30 граммКреветки (очищенные, мороженые) — 200 граммПриготовление:1. В первую очередь включаем плиту на сильный уровень и ставим на нее глубокую кастрюлю, наполненную нужным количеством чистой воды. Масса жидкости зависит от вашего желания. Если хотите более густой суп, используйте 1,...
Ингредиенты:300 гр копчёных свиных рёбрышек150 гр варёно-копчёной свиной грудинки200 гр краковской колбасы1 стакан колотого гороха2 луковицы4 картофелины1 морковка3 лавровых листасоль, чёрный перец по вкусузелень (укроп, петрушка)Приготовление:1.Для приготовления супа больше подойдет колотый горох, он варится значительно быстрее. Удалите посторонние примеси и тщательно промойте горох, залейте его небольшим количеством воды и оставить часов на 6. влейте в кастрюлю воды положите горох и поставьте...
Ингредиенты:100 гр перловой крупы500 гр картофеля100 гр моркови30 гр корня петрушкипо 50 гр репчатого лука и томата-пюре200 гр соленых огурцовпо 50 гр сливочного масла и сметанызеленьПриготовление:1. Перебранную и промытую крупу залить полутора стаканами кипятка и отварить до готовности. Отвар слить.2. В мясной бульон опустить готовую крупу, нарезанный брусочками картофель, дать ему провариться, затем незадолго до готовности картофеля ввести нарезанные тонкими ломтиками и припущенные отдельно...
Ингредиенты:Свинина мякоть 1.0 кгСвекла 1.0 штМорковь 1.0 штКапуста белокочаная 1.0 штПерец сладкий красный 1.0 штКартофель 4.0 штПомидоры красные 3.0 штТоматное пюре 100.0 гЧеснок 3.0 долькиЛук репчатый 1.0 штСало соленое (состаренное) 20гПриготовление:1. Сначала варим бульон. Ставим кастрюлю с двумя литрами воды на огонь и кладём туда мясо, предварительно промыв его холодной проточной водой. Оставляем кипеть минут на 30-40, в конце добавляем два-три лавровых листа и немного соли. Пока варится...
Ингредиенты:- 2 л бульона из говядины- 200 - 300 г мяса отварного говядины- 1 соленый огурчик- 100 г маслин с косточками- 200 г копченого мяса- 200 г копченной колбасы- 2 головки репчатого лука- 3 ст.л. томатной масты- специи- пучок укропа- 6 сосисокПриготовление:1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.2. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть поварятся 15 минут.3. В это время...
Ингредиенты:450 гр консервированной белой фасоли125 гр или 7 полосок бекона2 средних картофеля3-4 стебля сельдерей1 крупная луковица1 острый перчик1 красный сладкий перец1 кабачок125 гр стручковой фасоли1 чашка (250 мл) зелёного горошка2 крупных помидора800 мл томатного сока или консервированных помидор без шкурки2 зубчика чеснока12 листиков свежего базилика60 мл оливкового маслаСольСвежемолотый чёрный перецПармезан или Швейцарский сырПриготовление:1.Нарезаем все овощи кубиками. Острый перчик...
Вам потребуется:Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр1 л. водыСыр российский или плавленный 100 гр.1-2 вареных яйца-зеленьПриготовление:1.В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения.2.Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу
К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.Ингредиенты:кости с мясом,свекла,картофель,капуста свежая,лук,морковь,мука (важно!),уксус (важно!),томатная паста (соус),подсолнечное масло,чеснок,перец,специи.Приготовление:1. Борщ одинаково вкусен и питателен как на мясном бульоне, так и на обычной воде. В первом случае отвариваем косточки с...
Ингредиенты на 4 порции:- 1 головка чеснока – 30 гр.- 1 луковица – 100 гр.- картофель – 400 гр.- сливочное масло – 50 гр.- сливки – 100 гр.- лавровый лист- сольПриготовление:1. Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин.2. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.3. Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить4....
Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусомИнгредиенты:●Баранина шейка 0,5 кг●Лук репчатый 1 шт●Перец сладкий красный 1 шт●Морковь 2 шт●Картофель 6 шт●Чеснок дольки 2 шт●Кинза 10 г●Укроп 10 г●Помидор свежий 2 штПриготовление:1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки...
Ингредиенты:Шампиньоны свежие 500 гСливки 25%-ные 300 млМасло сливочное 2 столовые ложкиМука пшеничная 3 столовые ложкиМасло оливковое 2 столовые ложкиТимьян щепоткаЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуПерец черный свежемолотый по вкусуГрибы белые сушеные 2 штукиИнструкция:1. Шампиньоны тщательно помойте, 2 красивых крепких гриба отложите. Отделите ножки и порубите их крупно. Шляпки нарежьте тонкими ломтиками. Ножки положите в кастрюлю, залейте 1-1,5 л. холодной воды, добавьте тимьян и неочищенный...
Ингредиенты:Куриные окорочка 3 штуки;Картофель 3 штуки;Морковь 1 штука;Лук репчатый 1 штука;Вермишель ½ стакана;Зелень 50 г;Соль по вкусу;Перец белый молотый по вкусу;Перец черный молотый по вкусу.Инструкция:1. Промытые окорочка кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума, солим по вкусу, кладем неочищенную мытую луковицу и закрываем крышкой. Через 30 минут вылавливаем луковицу, кладем морковку, нарезанную кубиками. Через 5...
Ингредиенты:2 л воды или бульона4 картофелинывермишельплавленный сырок20 гр сливочного масласоль, перец — по вкусуспеции (по желанию)хлебзеленьПриготовление:1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полуготовности.2. Плавленный сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавиться добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. Поварить еще 10-15 минут.3. Хлеб нарезать небольшими кубиками и...
Скажу сразу, вкуснейшая мясная солянка. Главное - не экономить на компонентах.Если вкусную уху можно сварить из бросовой мелкой рыбы, а отличный борщ - из дешёвого мяса, то солянка тем лучше, чем выше качеством её составные части: варёное мясо, ветчина, сосиски, отварной язык, колбаса.Бульон должен быть пряным и крепким. Вот такая солянка принесёт вам радость!Вам потребуется:1,5 литра горячего бульона или воды200г отварной говядины1 сосиска или сарделька50 г ветчины2-3 сорта разной колбасы (...

Страницы

Реклама