Рецепты супов

Реклама

Ингредиенты:фарш 500 гкартофель 700 гморковь 250 глук 250 гпанировочные сухари 3 ст.л.лавровый лист 2-3 штсольперец чёрный молотыйперец в виде горошкаПриготовление:1.Добавляем в фарш панировочные сухари, солим, перчим и тщательно перемешиваем.2.Делаем фрикадельки из фарша.3.Мелко крошим лук.4.С помощью крупной терки натираем морковь.5.Очищаем картофель и нарезаем кубиками.6.Теперь добавляем картофель в кипящую воду.7.Туда же добавляем лук.8.И морковь. Затем солим, перчим, доводим до кипения.9....
Ингредиенты:500 г картофеля300 г фарша (я использовала говяжий)150 г лука150 г моркови50 - 100 г мелкой вермишели2 ст.л. манки2 лавровых листаполпачки петрушкисольперецПриготовление:1.Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.2.Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).3.Лук почистить, мелко порезать.4.Морковь почистить, натереть на крупной терке.5.Картофель почистить, порезать кубиками.6.В кастрюлю налить 2...
Ингредиенты:500 г куриного филе400 г плавленого сыра150 г риса400 г картофеля150 г моркови150 г лукасольперецзелень по вкусуПриготовление:Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).Когда филе будет готово, его надо вынуть.В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.В бульон добавить...
Ингредиенты:- 400 гр опят- 400 гр куриного фарша- 2-3 средних картофелины- 1 луковица- 1 морковка- пара зубчиков чеснока- 400 гр плавленного сыра- 100 мл белого сухого вина- 2 лавровых листа- соль, чёрный молотый перец, молотый мускатный орех по вкусу- растительное масло для жарки- зелень петрушкиПриготовление:1. Опята заливаем водой (примерно 2 литра), доводим до кипения, снимаем пену, убавляем огонь и варим полчаса.2. За это время чистим лук, морковь и чеснок и нарезаем - лук и чеснок мелким...
Ингредиенты на 4 л:- 0,8-1 кг курицы- 1 луковица- 1 морковь- 4-5 картофелин- 2 яйца- зелень- соль, перецПриготовление:1. Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.2. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10.3. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.4. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить...
Ингредиенты:2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками(4х4),900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц),60 мл растительного масла,60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.),3 зубчика чеснока,2 мл семян тмина,2 мл черного молотого перца,соль по вкусу,1 л белого бульона,120 гр томатной пасты.Приготовление:1. Мелко нарезаем лук и чеснок.2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.3. Добавляем к луку чеснок, паприку, соль, перец, семена тмина (...
Ингредиенты:телятина, говядина 500 гр.лук репчатый 2 штмука 1 ст. л.томатная паста 3 ст. л.соль, перец, лавровый листзеленьПриготовление:1. Мясо хорош промыть, обсушить и нарезать кубиками. Нарезать мелко лук. В глубокой сковородке разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне примерно 5 минут.2. К мясу добавить лук и жарить, периодически помешивая, около 10 минут на среднем огне. Мясо посолить, поперчить, добавить муку, хорошо перемешать и жарить еще минуты 3 периодически мешая.3. Далее...
Ингредиенты:300 гр копченых колбасок1 стакан гороха1 морковь1 луковица3 красных болгарских перца2 картофелинызелень петрушки и укропасоль, перец, лавровый листПриготовление:1.Горох залить холодной водой и поставить вариться на средний огонь. В процессе варки снимать образующуюся пену.2.Овощи очистить. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками, болгарский перец – полосками, картофель – кубиками 1,5-2 см.3.В растительном масле пассировать до мягкости лук и морковь.4.Через 10 минут добавить к ним...
Ингредиенты:Говядина (или баранина) - 700 гМорковь - 2 штЛук репчатый - 2 штКартофель - 6 штПерец болгарский - 2 штПомидор - 2 штЧеснок - 2 зуб.Томатная паста - 3 ст. л.Соль - (по вкусу)Перец - (по вкусу)СпецииЗеленьПриготовление:1.ук порезать. Обжарить в глубокой сковороде.2.Добавить порезанное мясо к луку и обжарить. 3.До обжарки сварить бульон из выбраного мяса (приблизительно 3 литра). Затем вытащить мясо, порезать кусочками и чуть обжарила с луком, бульон процедить.4.Далее подготовить...
Ингредиенты:Капуста цветная 1качанСыр плавленый 200грМорковь 1штУкроп,лук зеленый по 2веточкиСосиски 3штСливки 50млСоль,перец по вкусуВода 2лПриготовление:В кастрюлю наливаем 2л воды,ставим на газ.Капусту разделяем на соцветия.Воду солим и кладем в нее варить цветную капусту.Мелко режем морковь(на кубики).Отправляем морковь к капусте.Сосиски режем на кружки.Варим овощи до полуготовности .В кастрюлю с овощами добавляем сливки.берем сыр и ложкой выкладываем к нашим овощам,тщательно размешивая....
Ингредиенты:●Картофель 500 г●Куриная грудка - 500 г●Репчатый лук - 2 средние луковицы●Морковь - 100 г●Сухарики●Сыр любой твердый - 150 гПриготовление:Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки, освободив от костей, дать закипеть, убрать накипь.После того, как накипь убрана, можно добавить картофель, нарезанный на четвертинки, лук и морковь, тоже порезать на достаточно крупные кусочки. Довести до готовности. Дать немного остыть. Блендером аккуратно сделать пюреобразную массу. Суп готов....
Ингредиенты:Бульон из 2 куриных ножек (1-1.5 л)Сосиски 5-7 штукПара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснокаТоматы в собственном сокуБанка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и нейтральнее)БазиликПармезанМакаронные изделия (любые, но мне красиво «звёздочки»)Оливковое маслоПриготовление:Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности. До прозрачности сосисок обжаривать не надо.Затем добавляем рубленый чеснок. Буквально вываливаем содержимое банки с помидорами....
Ингредиентымясные кости - 250 гговядина - 200 гвареная ветчина - 100 гколбаски охотничьи - 2 шт.луковицы среднего размера - 2 шт.морковь среднего размера - 1 шт.соленые огурцы - 2 шт.каперсы - 20 голивки без косточек - 7 шт.паста томатная - 2 ст. л.мука - 1 ст. л.масло сливочное - 1 ст. л.сметана - 3 ст. л.лимон - 1/2 шт.лист лавровый - 3 шт.соль - по вкусуперец горошком - по вкусу1 Мясо и кости промыть, положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, добавить...
Гуляш в микроволновке можно приготовить всего за 25 минут - это с учетом времени на подготовку и нарезку продуктов, и у вас будет вкусный и сытный ужин и обед.Вам потребуется:Говядина (мякоть) — 0,5 кгЛук репчатый — 1 штМорковь — 1 штСельдерей черешковый — 1 штТоматная паста — 2 ст.ложкиСоевый соус — 2 ст.ложкиЧеснок — 1 зубчикВода — 0,5 лСоль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуМасло растительное рафинированное — 1 ст.ложкаЗелень — для украшенияКак готовить:1. Чтобы говядина получилась...

Страницы

Реклама